第137节

卤汁,可是现在这个环境不比现代社会,不可以冰冻而且没有快递速运,不可能每天都有人跑来拿卤汁,卤汁放久了味道也会变。

    所以最好是干料包。

    但同时又不能让她们一眼就知道这都是些什么东西。

    所以她只能研磨成粉,还得试用一下,看看煮出来的味道会不会有什么不同。

    姜璃从后面买的纱布上剪了一个角,把研磨出来的香料粉装了进去。

    没有漏出来。

    姜璃煮了三十颗鸡蛋,按照之前的流程,只不过之前炒卤料的过程省去了,她直接加了水加盐,把料包丢进去。不一会儿料包里的粉末就溶于水了,清澈的水开始变色。

    姜璃把鸡蛋放了进去,打开火开始煮。

    照着往日的时长,煮完后三人一人吃了一个。

    吃完姜璃询问道:“味道怎么样?和之前的有区别吗?”

    “没有前两天的入味。”

    “还有呢?”

    兄妹俩摇摇头,姜璃笑了笑:“傻了吧,这个是还没泡过的,我们泡一晚上,明天早上尝了看看味道有什么区别。”

    阿宁瞧着姜璃问道:“娘,你为什么要把这个弄成粉末?”

    “你猜?”

    阿宁笑嘻嘻的说:“猜不到?”

    姜璃把茶叶和香料都拿了过来,看着薛满和阿宁说道:“我跟你们俩说一下这个五香鸡子的配方。”

    俩人意外的啊了一声,姜璃无奈的皱了皱眉头。

    “你俩这是什么表情?”

    “快坐过来。”

    姜璃分别教两人认识了香料,然后告诉他们多少鸡蛋配多少料。

    她说得简单,其实这也没多难,做卤味这个东西,只要喜欢研究,总会有新口味。

    她原来还和室友一起做过麻辣的茶叶蛋呢,里面放了小米椒。

    起初只是几个室友一起倒腾吃的,后来她们宿舍还成了麻辣茶叶蛋的小卖铺。

    当然,事业终止于宿管阿姨,收走了她们的小电锅。

    说完之后,姜璃本以为俩小崽子会开心。

    没想到他们情绪低沉。

    “怎么了?”

    “娘,你怎么突然教我们这个?”

    姜璃无奈笑了笑:“因为,有人想买我们五香鸡子的方子,总不能人家都知道了,你俩不知道吧?”

    “有人要买方子?”

    “娘,你准备卖吗?”

    “嗯,算是半卖吧,不全卖。”姜璃说完兄妹俩很是不解的问道:“什么是半卖。”

    “等我谈下来再跟你们说。”

    “总之你俩把配方记住,就算是不卖方子,万一哪一天我要去走镖,你俩想吃了自己也能做,甚至你俩也可以煮了鸡子背到镇上去卖。”

    “我们去镇上卖鸡子吗……”

    薛满吃惊的望着姜璃,他还没去过镇上几次呢,都不知道怎么卖东西,而且小孩子卖东西会有人买吗?

    “怎么啦?不敢呀?”

    薛满既没有摇头,也没有点头。

    其实阿宁也有些心虚,她们从来没做过这个事情,不知道能不能做好。

    姜璃笑笑:“等下次我去卖早食的时候,带着你们去两趟。”

    听到姜璃说带他们去,她们又松了口气。

    “万一我去走镖,一去就是一两个月,我怕你俩在家呆着无聊。”

    阿宁想了想也是。

    姜璃其实不是很放心薛满和阿宁自己出门,特别是这种一走就是一个多时辰的。

    所以一直以来,她也还算是很保护他们兄妹俩。

    在她的观念里,小孩子就是需要爱和保护的。


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