粉、淀粉腌制10分钟。
锅中放油，先炒肉丝至变色，再加入竹笋丝翻炒，最后加入酱油、蚝油调味即可。?
接着做芹菜鲫鱼豆腐，鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。卤水豆腐切块，葱切丝、生姜、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗净备用。
在鲫鱼肚中塞入一片姜、香菇粒后，给鱼身抹盐，倒入适量料酒、酱油，腌制10分钟。炒锅中热油，下葱姜蒜煸香，接着下豆腐块略煎。
接着将豆腐转入砂锅，多余的鹌鹑蛋和香菇粒可以一起放入，接着倒入豆腐一般高的水煮开。
接着在豆腐上放上腌好的鲫鱼，鲫鱼身上放上折断的芹菜，盖盖大火煮3分钟，转小火5分钟，开盖浇上一勺酱油，再用大火收汤即可。
然后做鸡蛋粉丝炒韭菜，锅内热油先把鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅，下肉末炒变色。
下姜蒜干辣椒炒香，加料酒、生抽、蚝油、少许老抽，下粉丝翻炒均匀。下鸡蛋和韭菜，一点鸡精炒匀即可。
最后炒个青菜，五人吃午饭。
下午两人去弄箱床，第一季的稻谷种子要早点散，天气较冷，秧苗生长慢，需要一个月的时间才能抛秧。
摆摊的时候顺便把稻谷种子买了，在正月末的时候浸种子，到二月初三就可以撒。
自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
二月二龙抬头这天，最适合农村祈福。向当地神明献上斋品，祈求新的一年风调雨顺。
仪式做得比较快，十一点多就完成了，罗可安和沈羽辰去土地庙上香祭拜，回来后和三哥他们围着桌子聊天。
饭前的时候，村长开始讲话，真是每次活动都有村长的身影。