几个厨师商量一下,有没有人愿意烧烤的。”
徐婉宁想了想,说道:“按照咱们一开始约定好的,不论是服务员还是厨师,每天的工作时间就那么长。如果咱们要卖夜宵的话,意味着他们的工作时间拉长了。”
“其实卖夜宵还是很辛苦的,不能让大家做白工,所以只要愿意留下来干的,每天给一块钱的工资。”
如今,二号店服务员的工资,一个月做全勤,能有三十块钱,满勤的话就能拿到三十五,这还仅仅只是工资,不算各项福利。
而且每天还管两顿饭,顿顿都能吃米饭和肉类。
这样的工资,这样的待遇,对于大部分人而言,已经算是相当高了。
而徐婉宁给开的夜宵工资,干一天就能拿一块钱,这样算下来,一个月至少能再多三十块钱。
“我相信,大家还是很乐意宁可辛苦来赚钱的。”
徐婉宁却道:“还是得问问大家的意思,统计一下有意愿干夜宵的有几个人,然后给他们排班,一个人一周最多轮两次。”
毕竟,白天二号店就已经很忙了,夜宵的工作量也大。
哪怕服务员想要赚这个钱,也要考虑他们的体力是否能跟得上。
“另外,除了夜宵外,咱们可以再考虑一下卖纸包鱼?”
“纸包鱼?”
“没错,现在池塘里各种鱼类都多起来了,拿来做纸包鱼正合适。而且纸包鱼可选择的口味种类比较多,总能选到自己想吃的。”
“想一想就觉得好吃,那你什么时候有时间,来教厨师们学做纸包鱼?”
徐婉宁算了算自己的时间,明天要陪杨老板去看四合院,从看到买,一天的时间可能刚刚好。
“后天吧,后天早上我过来。”
工资
徐婉宁和林安走后,徐华景正打算将几个服务员召集过来,说一下夜宵的事儿。
前台就已经自发地走到了她跟前,询问道:“经理,以后小老板在店里吃饭,都要收钱吗?”
“收吧。”徐华景知道前台为什么会有这样的疑问,便道:“这家店,是阿宁和她几个哥哥一起开起来的,不像徐家铺子酒楼,是独属于她一个人的。所以该收的钱还是要收。”
一来,这样方便每个季度盘账分红,二来,也能避免兄妹几个因为这点小钱而起争执。
虽然,徐华景觉得,徐家兄妹们不可能因为二号店的事情就吵架,但万一呢?
所以,从一开始就把该做的事情做好,可以有效的避免一切矛盾。
“对了,现在店里已经没什么客人了,你去把服务员们都召集过来,我有话要说。”
“好的。”
很快,服务员们都到了徐华景跟前。
二号店一共有十二个服务员,站成了两排。
“刚才我和你们老板商量过了,往后咱们二号店会开设夜宵这一服务。所谓夜宵,就是七点以后卖的饮食。主要是卖烧烤一类的。这也就意味着,你们的工作时长,会增加两到三个小时。”
闻言,服务员们并没有明显的抗拒。
“我们每个月的工资很高,干的活儿也不辛苦,每天还能吃两顿好的,再加上每个月的福利,可以说我们在二号店工作,各种福利待遇都快赶得上在工厂上班了。”
“这钱本来挣得就多,我们干的事情又没有技术含量,我们经常觉得这么高的工资拿的问心有愧,时常担心什么时候就被开除了。不就是每天多干三个小时吗?我可以的!”
“我也没问题!”
大多数人都赞成延长上班时间。
诚然如他们所说,在二号店里当服务员,并没有太大的技术要求,只需要每天把该做的