盐发苦是里面含有杂质,没有去除杂质的粗制盐有些并不能直接食用,这和水中的杂质含量有关系。
他们找到的那处盐湖,杂质并不是很多,而且白朔有方法提纯。
闻言,花永面露喜色,他没想到白朔连制盐都会,激动道:“如果真能制出盐,产出的盐分给你五分之一!”
以前白朔有什么新的发现,分成是十分之一,但制盐不同,一方面盐的价格贵,另一方面白朔既帮他们找到了盐湖,又要教大家制盐。无论从哪个方面来说,都应该多给。
白朔没有拒绝,反正自己的物资多了后还可以做一些美味的小吃让大家吃,自己手中物资多,做什么事情都方便。
接下来,一大一小两人又开始商量制盐的步骤,每一步在哪里做。
盐湖周围只有酸酸果,缺少大树木,枯枝少得可怜,而且空旷的地方突然一直出现浓烟也比较显眼,所以提纯食盐的主要场所还是部落那边,盐湖附近要进行的是初步加工。
先整理好晒盐的场所,也就是盐田。将盐湖中的水提到盐田自然晒干,晒干后的粗盐运送到部落,进行精盐提纯。
粗盐提纯主要分溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶几个步骤。将粗盐融入水中,加入生石灰,去掉沉淀物,加入滤掉豆渣的豆浆,撇去出现的浮沫,去除水中的杂质,然后加热煮沸,水分蒸发后,食盐会析出,最后冷却结晶,就是可食用的细盐。
这些步骤说起来简单,但真正进行制作的时候,消耗了几天的时间才做出第一批。