第10节

拿出手机才发现上面显示的新信息提醒,是“包租婆怎么没水了”问他:第一天感觉怎么样?】

    他不知道应该怎么回答,哪怕早有心理准备,此地的情况仍旧比他的预期复杂。

    在他入职之前,上一任主厨已经走了,中间有差不多一个月的时间是蒂比欧顶了这个空缺,管理整个西餐厅厨房。现在两厢对话,蒂比欧全程态度热情,但时为还是可以感觉到那种似有若无的抵抗。蒂比欧带着他到处看,事无巨细地介绍,更像是一种主人的姿态,向他宣誓自己对此地的主权。

    时为觉得烦。俗话说,杀人容易分尸难,以他的职业来说,人际关系比尸体更难处理。

    他在对话框里打了几个字,然后又都删了,是不想让“包租婆”误会他第一天就在打退堂鼓。

    他其实只想快点开始工作。都说法国人松弛,每周工作四天半,年假一休一个月,但在餐饮这一行,尤其是精致餐饮,照样卷生卷死。厨师一个班十几个小时,天还没亮上班半夜下班的比比皆是。他从做学徒开始就是这样的生活节奏,现在忽然停下来,在一个同样忙碌的环境里无事可做,反倒让他不习惯。

    如是再打了几个字,而后又都删了。不知出于何种心态,他也不想让她觉得他很积极,改成:还行。】

    信息发出,他看着手机屏幕,那边良久没有反应,倒是几步之外有零碎的说话声飘来——

    一个说:“听说今天西餐厨房新招的cdc来了?去看看长啥样?”

    另一个说:“你吃点好的吧,管他长啥样,厨房的人乱得要死。”

    第一个倒也无所谓,笑着反问:“酒店里有点级别的哪个不乱啊?”

    说完静了静,像是几个人不约而同地换气吸烟。

    忽然又有一个声音问:“你们看到那个新来的dg没有?”

    有人答:“谁没看见过,她这一阵每天早上来前厅查前一晚的夜审。”

    “何止前厅,她跟着全日制厨房上早班,每天五点就来了,看我们出早餐。”

    “听说是瀚雅那边大佬的女人。”

    “现在做大佬的女人也要这么努力的吗?哈哈哈哈……”

    ……

    手机恰在此时震动,“包租婆”又发来信息:有什么问题的话随时找我。】

    时为低头看着屏幕,轻轻笑了声,心说你自身难保还来管我?

    最后只回两个字母:ok】

    次日一早,是江亚饭店的管理例会。

    在其他酒店,这种例会一般一周一次。但江亚饭店例外,寻常周会是见不到总经理的。杰森陈一个人看九家店,一家家轮过来,每家店一个月才能有一次见到总经理的管理例会。当然,也不一定是真身出席,很多时候还是通过视频。

    丛欣入职两周有余,第一次遇上,陈总也是视频接入。

    其余人倒是来得整整齐齐,围坐在会议室里。除她之外,还有业主代表赵敏宜,以及各部门的总监和gs谷烨。

    会议开始,大家一个个轮下来报数据,o,adr,revpar,单房运营成本,客耗品,布草,水电费,人工,固定费用折旧摊销……ppt一页页翻过去,有图表,也有文字总结。

    餐饮部汇报了新任主厨到岗,gs汇报了几起客诉都得到妥善解决。最亮眼的还要算房务部,陆鑫荣讲了六月初发生的一件事:一位两岁的小客人在离店之后发现自己丢失了心爱的“阿贝贝”,其母来电询问,客房中心全体清扫员立刻上下搜寻,又派人去布草洗涤厂翻找了当天送出的上千件白色床品和毛巾,终于在一个换下来的枕套里发现那只白色毛绒小狗玩具,并因此得到客人母亲千字长文配图的好评。

    陆总把这个故事讲得声情并


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