第24节

机会融入集体。但他真的说出来,却没有为什么,只有经历,是她也不知道的部分。

    “那时候在巴黎学厨,蓝带跟蓝翔不是一回事,我的钱只够学费,学生签证是不能工作的嘛,所以就一家家中餐馆走过去,问有没有私下用人的,先是洗碗,后来炒菜,各种都干过,做得最久的是凯旋门附近的一家本帮菜馆子,一对上海老夫妻开的,有三十几年了。丛总去过巴黎的吧,不知道有没有吃过那家店?”

    丛欣摇摇头,几乎无声地说:“没有。”

    时为笑笑,说:“也不奇怪,门面很小很旧的,除非事先知道,路过都不会想进去的那种。但下次有机会可以试一试,确实值得一去。巴黎比较新的店基本都是川菜湘菜,江浙菜很少的。”

    他们就在餐厅经过特别设计的灯光下互相看着,他几句话说完剩下的那几年:“后来课上完了,出去实习,有了一点收入,也没时间打工,就不去了。再到正式找到工作,从is做到chef tournant,再到chef de partie,中间换过几家餐厅,再然后就回来了,就是这样。”

    似乎有寂寂的一秒,没人说话。

    直到奚溪开口说:“没想到,你还挺不容易的……”

    时为笑起来,说:“其实也还行,厨师是勤行,既然选了这条路,早知道要经过些什么。”

    两人大概都想到头一回打照面,她调侃他那四十万的学费。

    罗耀江听他这句话,忽然也起了感慨,说:“厨师是勤行,这可是从前的老说法了,你年轻人倒也知道。”

    正聊着,负责他们这一桌的服务员朝这边过来。

    此时菜已经上完,这人要干嘛显而易见,2998另外加收的那15服务费,必定是要走这个流程的。

    那是个年轻的金发帅哥,oni餐厅国际化的重要组成部分,脸上带着悦人的微笑来到他们桌边,微微倾身,用英语问对今晚菜品是否满意。

    丛欣永远是在此类场合接住球的那种人,不会让任何一句话掉到地上,很自然地迎上他的目光,同样面带微笑地用英语回答:“aazg al,very creative and chic”

    对方显然也很满意她的评价,脸上笑意又深了几分,扶住她的椅背,朝她k一下,再对其余几位点头致意,这才走了。

    在座四人不约而同静了片刻,像是还在消化这番对话与前面吐槽之间的反差。

    一直等人家走远,奚溪忽生感慨,说:“我从小就喜欢吃好吃的东西,但是你们知道吗?自从我自己学厨之后,出来吃饭的心态就变得很差,每次吃到一顿特别好吃的饭,那种开心的情绪总是不那么纯粹,有时候甚至会有点妒忌,心里想这为什么不是我做的,我为什么做不出来,我是不是完蛋没希望了?”

    丛欣听笑了,反问:“那你今天开心一点没有?”

    奚溪却摇头,凑近她,压低声音说:“不是啊,我心态更差了。我觉得不好吃,但你看过这里的评分没有?两千多条评价,49分。要么是我味觉出问题了,根本不适合在这个世界上做厨师吧。”

    她在这儿自我怀疑,罗耀江只怀疑别人,说:“我进来的时候就数过了,这里总共十二张桌子,用餐位从两个人到六个人不等,人均2998一位,再加上卖酒,一晚上也就是……”

    话到此处,他索性拿出手机,打开计算器点点戳戳。

    “……二十五到三十万的流水,一个月900万,一年一个多亿。”

    奚溪听见数字,心态更崩了:“都说厨师开店十开八倒,还有两个年入千万,这里的chef就是那种年入千万的吧?”

    罗耀江却提醒:“要是真能天天客满,当然是赚钱的,但


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