盯着菜单看,“我先给你介绍一下?”
宋明瑜摇摇头:“不用那么麻烦,你看着点就行。”
“那你有没有什么忌口?”
“我什么都吃,放心点。”
“行。”
盛凌冬也不磨蹭,直接把老板娘叫了过来。
最后两个人点了一道“酸汤黄辣丁”,一道尖椒鸡,一道石磨豆花,都是珞璜这边的特色菜。
宋明瑜还真挺感兴趣的,石磨豆花还好,她没少吃夏娟的手艺,尖椒鸡她也会做,但这个黄辣丁,南城却很少见。
“这边都是靠近长江,基本都是去长江捞的野生鱼。”盛凌冬还是简单地解释了一下,“等会上来你就知道了,很好吃,鱼肉也很嫩。”
宋明瑜点点头,“我猜这家大厨的手艺应该很好。”
“你怎么猜的?”
宋明瑜指了指后厨。
这种小饭馆,后厨都离得不远。
隔着一段距离,宋明瑜能隐隐约约听到热锅炒菜的轰轰声。
这种声音在客人耳朵里头或许是有点吵闹,但却让她这个厨师很有共鸣。
“厨师的耳朵都是很灵的,一听就知道是猛火爆炒的菜,这个火力够的,做出来肯定很有锅气!”
“真的假的?”
“你不信啊——等会上来了你就知道了。”
盛凌冬还以为她会滔滔不绝地说出理由,谁知道宋明瑜话锋一转,不肯说下去了。
“你就说这么一半,我好奇心都被挑起来了。”