郭元张张嘴，“壹哥，做豆腐是你家的秘方，你就这么告诉我，这…这……”
苏壹笑着拍了拍他的肩膀，“放心放心，其实做豆腐并不难，家家户户其实都能做出来豆腐，你知道我豆腐脑的生意为什么会那样好嘛？”
郭元摇摇头，“不知道。”
“关键在豆腐脑的卤汁 。”苏壹解释，“只要是卤水点豆腐，全天下的豆腐脑若是不配卤汁，干吃基本味道都大差不差。因此，卤汁才是决定豆腐脑是否好吃的关键。”
郭元似懂非懂的点点头，只知道现在苏哥根本不怕他偷师就对了。
毛驴拉磨，豆汁过滤，剩出的豆渣也能做驴子的口粮。
之前苏壹也烙过一次豆渣饼，完全不能吃。
可能是豆子品种的问题，这里的豆子偏硬，且渣多，根本咽不下去。
今天收拾的很快，只剩下和面了。
郭元走之前道：“壹哥，我明天一大早过来和你一块熬豆浆。”
苏壹点点头，“好，辛苦了。”
郭元摇头，他感觉一点也不辛苦。
在镇上时他只是烧火和帮忙盛豆腐脑，回家磨豆子有毛驴拉磨，他只需要在磨豆子的时候记得往里面加水就行了。
“一点也不辛苦。”
苏壹笑了笑，年轻人就是精力旺盛啊。
……
下午吃完饭，苏壹决定去村里正家里一趟，他要去把田地的问题解决了。
这几天他已经搞清楚了那五亩地的情况。
当初分家沈大山夫妻二人净身出户，半点东西也没分到，如今那五亩地是后来买的。
可能沈大山是真的对亲娘和亲兄弟们伤心了，为了出气，也是为了让家里人看看自己离开家以后日子过更好，买来的田地就买在那一家人田地的旁边。
因为离的近，那一家人手脚不干净，每年秋收的时候两家人都得吵一架。
如今换上了苏壹，苏壹压根不想和那一家人进行没用的掰扯，有那些闲功夫，自己还不如去镇上摆摊赚些钱。
所以，这次苏壹去找郭里正，是想着要把那五亩地租出去，至于那五亩地上的粮食也直接卖给租地的人。
出租田地（捉虫）
苏壹认为即便是仪哥儿现在年纪小，但是他们作为一家人，在处理一些事情上，自己是需要主动告诉仪哥儿的。
就像自己小时候，爸爸妈妈交流某些事情时也会主动告知自己一样。
而且，经过两个人这些天的相处，苏壹发现仪哥儿虽然表面上非常独立，像一个小大人似的，但其实一个非常缺乏安全感的小孩。
于是苏壹把自己准备把家中的田地租出去的想法告诉了沈从仪。
五亩地是在是太大了，前两天苏壹还抽空去看了一眼，当即就打了退堂鼓，在没有机械农业用具的古代社会，苏壹觉得自己种完五亩地就会被累死。
本朝使用的历法叫《大统历》，在苏壹看来《大统历》和农历很像。
平安县这边的农作物是一年两收，通常会在《大统历》，也就是农历的八月下旬到九月上旬种植冬小麦，在第二年农历四月下旬丰收。
在四月下旬到九月上旬的这几个月里，当地农户会在田中种植大豆、高粱等农作物。
因此，平安县这边的农户农忙时节的忙碌程度，要比一年一熟的地区强很多。
沈从仪记得每年秋天农忙的时候，父母需要在田里忙活一个月。
先把田里的粮食都收到家里，然后便是马不停蹄的开始翻地、压地、播种耕地。
把种子埋进田里之后，是又一项新忙碌的开始，种子需要浇水，就得需要人在田里拿着木耙和木