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巴掌大,一指厚,三分肥七分瘦,已经被炖煮到肥肉无油、入口化汁,瘦肉不柴,酥烂美味的地步。
煮汤面、汤粉是没有技术含量的。
因为每一碗现煮的粉或粉,需要配多少汤汁、放多少佐料,关春玲全都一一交给唐姨了。
而且一个煮锅能配上四个笊篱,也就是说,可同时煮四份汤粉或者面。
但据关春玲的观察,头三天除了司机饭盒之外,大部分都是陈老板厂子里的工人来快餐店吃饭。
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