三四月，正是桃花花开的季节，在这个时间段，村民们便会上山采摘桃花。一部分晒干用来卖给药铺，一部分用来酿酒卖给酒楼，还有一部分便供应给茶楼用来做成各种点心。
今天要干的活便是酿桃花酒了。
酿桃花酒是云隐村流传多年的老手艺，也是凭借着这门手艺，村里的民生才越来越好，逐渐富裕起来。酿酒的糯米是头一天晚上就泡好了的，然后就需要将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，等糯米熟了之后，再将新鲜的桃花花瓣铺在蒸熟的糯米饭上，再续蒸一刻钟的时间。
在这道工序之中，就需要有人守在热灶面前看火。糯米需要大火蒸制，在这中间，柴火更是不能停断的，否则会影响最后的口感。
看火的是村长的媳妇，她长得身宽体胖，较常人来更怕热一些。她坐在炉火前，往炉子里添着柴火，一边添，一边不断用袖子擦着脑门上的汗珠。