了由头，给他做的红油抄手。
思及此，谢延的嘴角往上勾了勾。
“多谢苏掌柜。”
言罢，他便将一只抄手送入口中。
抄手面皮薄如蝉翼，里头的肉馅儿却多得似乎灌满的水，几乎要炸出来。
红油辣椒将雪白的面皮点缀，似是大理石上的斑驳痕迹，辣子白面相得益彰，吃进嘴里的瞬间，辣香便与面香一并炸开来。
舌尖触碰柔软棉香，牙齿咬破面皮，圆鼓鼓的抄手便在刹那间爆开。
肉糜和汤汁像是气囊中的空气般，尽数侵入口腔。
猪肉鲜香，其中混杂了些肥肉，却不是那般油腻，肥肉与瘦肉剁碎在一块，混着葱末姜丝香，将抄手的味道瞬间拔到高潮。
伴随着舌尖面皮炸裂的“扑哧”声，红油立刻进了来。
如此，香、辣、辛、鲜便在无形中溜入唇齿间。
谢延差点叫出声来。
这一口包含着足足的肉馅儿，汤汁险些从口中爆出，辣味直冲颅内。
而这味道，便是锦城才有的美味。
谢延嘴里包一个抄手还不满足，他此刻又抱起碗，拿起勺，往嘴里给塞进去俩大个！
牙齿触碰，汤汁立马爆炸开，两个肉团合二为一，竟与大口吃肉的感觉别无差别。
肉质爽嫩，弹性十足，爽滑似乎虾肉，谢延感觉自己都快飘起来了。
而抄手在碗中堆久了，面皮便掉了许多，谢延吃完肉团，竟是拿起筷子将面皮与碗中的红油搅拌起来。
眼瞧着薄薄的白面皮裹满红油辣子，夹起来放入口中。
红油像是关不住的龙头，“滴答滴答”一个劲儿往下面掉个不停，甚至染了谢延的云纹衣领。