她本来也不擅长这个。
&esp;&esp;若要说她和秦如意是何时结识，其实也只是在沈记被封那几日，来往过几封书信而已。
&esp;&esp;这位秦掌柜，行事虽然圆滑，信中言语却很直爽，曾坦然直言，对及笄宴并没有兴趣。
&esp;&esp;【说是没兴趣，其实是没把握。】她写，【我是吃过沈记的东西，所以知道跟你没法比。所以我提前说这一声，是要你不必太过忧心于对付满庭芳。】
&esp;&esp;她这样示好，自然也不是毫无所求。
&esp;&esp;秦如意掌管满庭芳多年，家里虽有两三个兄弟，最后这家酒楼还是落在她手里。
&esp;&esp;其开张时间不如奎香楼或凌云阁的一半，却能在沈记崛起前坐稳京城三大之位，可见她的能力。
&esp;&esp;秦如意管一向严格，后厨有人感染风寒，那是必须立刻离开的。
&esp;&esp;有的是暂时离开，大厨的职位依然保留；
&esp;&esp;不过那人手艺不精，不是什么无可替代的厨师，秦如意就做主叫他回家养着了。
&esp;&esp;至于养病的时候有没有月薪，那肯定是没有的了。
&esp;&esp;秦如意又不是做慈善的，别说她，放眼全大庆，没有哪个东家会给可有可无的员工带薪假。
&esp;&esp;倒是那人妻子儿女上满庭芳来过一次，秦如意给封了五两银子，叫人一路送回去。
&esp;&esp;若没有身强体壮的伙计跟着，恐怕没到家就要被人抢了。
&esp;&esp;但也是因此，误打误撞知道了这人的住址。
&esp;&esp;五两银子虽然看着不多，但那人并没拿去买药，反而换了米粮棉袄，给家里老的小的，这才叫他们安稳过了冬。
&esp;&esp;等齐武业上门，说要买他的性命，这厨子心知逃不过——若不答应，人家就是亲手宰了他，说是病死的，又上哪里说呢？
&esp;&esp;唯有原来的秦掌柜，便是只给过五两银子，也是有恩义的。他便使了最后一点存银，请人送信过去，将一切和盘托出。
&esp;&esp;故而沈记被封那七日，能‘凑巧’在第二日就查到那人，也少不了她的通风报信。
&esp;&esp;“怎么，舍不得了？”秦如意睨她，“之前可是说好的，我帮你解决奎香楼，也不插手及笄宴，但他们家的人全都归我。”
&esp;&esp;沈荔苦着脸：“可是我家最缺的就是人——”
&esp;&esp;秦如意不她：“早干什么去了？答应了我还想反悔，没门。”
&esp;&esp;沈荔也只是说笑。虽然她的确缺人，但若不是秦如意提前送来消息，叫她心里有数，恐怕即使有些猜测，心里却也不会安定。
&esp;&esp;心不定，使出什么昏招都不一定。
&esp;&esp;所以秦如意要奎香楼所有的伙计和厨子，给也就给了，沈荔是不会出手抢人的。
&esp;&esp;“张掌柜呢？我以为他也要上门来的。”
&esp;&esp;“他说是身子不好，最近一直在家里歇着。”秦如意喝了口茶，“年纪上去了”
&esp;&esp;又坐了片刻，她起身告辞：“及笄宴再见了，到那时”
&esp;&esp;到那时，沈记便是扶摇直上，在京中势不可挡了。
&esp;&esp;送走秦如意，沈荔正想睡个午觉，