丝汤这“新欢”后，就连店里原本的“头牌”炸排骨都遭了冷落。
&esp;&esp;毕竟天气凉了，排骨炸好后易冷，放凉后油固易腻，入口没那么酥脆，反倒炖肉、炖鱼卖得一直都好。
&esp;&esp;每日早晨起开始出售，一揭锅盖，鸭汤香气随着蒸腾腾的热气钻入店里围了一片的食客鼻中，粉丝一烫一捞就能出锅，卖完为止。
&esp;&esp;汤白，味厚，鸭杂脆，粉丝爽，吃完浑身冒汗儿，再走进风里都不怕冷了。
&esp;&esp;又因原料都是些肝、肠、血等杂食，价贱得很，便是虞蘅以贱作贵，将水烛柴火钱都算进去，也才十文钱。殷实人家觉得实惠，家境一般的，也能吃得起——
&esp;&esp;外头的血粉羹，用的是羊血，卖十五文一碗。
&esp;&esp;有那起初不爱吃鸭的客人被香气勾引，站在店前纠结犹豫许久才下决心小试一碗，咬牙试过后，竟黑转粉：“这鸭血不腥气，嫩比豆腐，比羊血还好吃。”
&esp;&esp;王献吃着，也觉得好，极力推荐谢诏：“你也尝尝，一点不腌臜，没下水味，就似吃肉一般。”
&esp;&esp;他只瞧见谢诏没点，不知人家早已经吃过不知多少回。
&esp;&esp;鸭血粉丝汤出来头一锅，正赶上谢诏被谢夫人打发来买小食。
&esp;&esp;虞记卖的正经饭食她也尝过，鸡头米甜羹、素炒茭白、茨菇咸菜汤，还有整条烧的鲤鱼，吃过之后，还是最喜那些小食，尤其辣脚子。
&esp;&esp;“今日新做了血粉羹，闻着辣，吃着香，谢郎君可要来一碗，或叫夫人尝尝。”虞蘅露出个客气殷勤微笑。
&esp;&esp;心想着，吃了这么些时日辣鸡脚，也该吃絮了吧。
&esp;&esp;另外，再看看照这位有名大酒肆东家的口味如何评价，也是她占便宜。
&esp;&esp;谢诏瞧那锅里，汤不知怎么熬的，又清又白，香气有鸭肉的醇厚，又无鸭骚，粉丝与豆腐泡、鸭杂都在里面涮过一道再盛出来，浇上勺汤，爱吃辣爱吃酸的，有虞记特熬的椒醋可加，不差钱的，还能单点一份炙得金黄油亮的鸭肉。
&esp;&esp;谢诏手比嘴诚实地拎了三碗回去，除谢大郎不爱吃鸭，其余谢夫人、谢大嫂一人一碗。
&esp;&esp;谢大郎闻着香气，近在眼前，却吃不着，抓心挠肺地馋。
&esp;&esp;向媳妇讨，惨遭拒绝：“往日我炖了鸭汤，你瞧都不瞧，偏外头的就好？”
&esp;&esp;谢大郎不敢答，怎么答都是个死。
&esp;&esp;谢大嫂一面臊他，自己吃得却香。照顾婆母那些日子，她也尝过些辣脚子，确实好。
&esp;&esp;谢夫人先呷了口汤：“嗯……味儿不错！今日这血粉羹哪家买的？”
&esp;&esp;谢诏小口慢嚼，很是斯文答道：“便是您爱吃的虞记，店家娘子新做了血粉羹。”
&esp;&esp;谢夫人先嫌弃他：“哪有你那样吃粉丝子，瞧我，这样嗦着吃才香！”
&esp;&esp;又赞叹：“小娘子好本事，憾就憾在不是我们家子女。”
&esp;&esp;又忧虑：“离得这样近，假以时日，买卖必然越发地好，岂不抢我们生意？”
&esp;&esp;说完又释然笑了：“先不说小娘子光攒够本钱多么地艰难，便是她手艺好，跟你们阿婆一般，也未必能调教出比我们还好的庖厨。我吃着他们手艺精进不少，是用了