瘦切成细酱，又看了眼灶上的调料和小菜，斟酌着取了冬笋香菇酱油和老姜切成碎末，和肉酱混合再勾芡捏成拇指大小的圆子摆在盘中。
&esp;&esp;怕李家后面看不上觉得浪费食材，所以饶絮切肉取菜时分量都把握得比较少，捏出来的圆子刚好十个摆满一盘。
&esp;&esp;田桂花主动把饶絮推了出来，虽然是想给她一个露脸显本事的机会，好扭转扭转风评，但这会儿也忍不住后悔觉得行事太过莽撞了些，怎么也该先商量商量，要真是哪里有些不好，那就是好心办了坏事，平白给人送上说嘴的机会。
&esp;&esp;她提着心，所以饶絮切菜剁肉的时候也不敢轻易松懈，就跟在身边搭手烧火。
&esp;&esp;肉圆子在甜酒和清油中滚了两转，确保都浸了些味道在里面，饶絮才将这道菜放进蒸笼里慢慢蒸煮。
&esp;&esp;旁边同样做菜的几个婶子热火朝天的起锅烧油，动静阵仗大得很，锅里勺子抡得飞起，额上都隐隐冒着汗，倒衬得饶絮这边安静得不像样。
&esp;&esp;“怎么选了这么一道菜，哪里看得出来本事？”贺氏看得心急，这时候就该拿出看家手段来，下猛火猛料，把大师傅的架势做足了。
&esp;&esp;“难不成是临了临了觉得自己不行所以直接选了个简单的？”石婶在一旁揣测道。
&esp;&esp;自打饶梅的亲事定下后，周兰草自觉高过了嫂子一头很是志得意满，她今日也来李家吃酒，听见饶絮在灶屋做菜还当是来给人当杂役打下手的，抱着看笑话的心思她撇着嘴角一扭腰就跟人过来了。
&esp;&esp;只是到了她听人议论纷纷才知道事情不是自己想象中的模样，看着灶屋中间面色红润气定神闲的饶絮，周兰草想起最近家里那些多出来的活计，以及三朝回门那天她们苦等饶絮想狠狠给个下马威却不见对方身影，最后还是被邻居告知人直接去了饶二冯氏的坟上时的憋屈心情，她就气不打一处来。
&esp;&esp;“可不是嘛！”周兰草嗤笑着附和，“她一个丫头片子，在家做两顿饭就以为手艺了得了，也不瞧瞧咱们村里谁没做过饭，要真能吃这碗饭，也不至于要家里养她，结果最后养出个白眼狼来！”
&esp;&esp;她这边话音刚落，那边饶絮就揭开了蒸笼盖，熟肉圆的香味顿时扑面而来，惹得原本还想开口嘲讽两句的妇人都下意识闭了嘴。
&esp;&esp;“好了。”饶絮看向不远处的关氏和李家人，“伯母尝尝吧。”
&esp;&esp;其余几人也刚好盛菜装盘，一一摆在炉灶边缘，或辛辣或酸甜的滋味陆续钻入众人鼻中。
&esp;&esp;时辰又过去片刻，关氏心中越发着急，派出去的小子至今只有一个回来报信，便是去找镇上师傅的那个，道是今早出门时雪天路滑，大师傅一不小心摔进了路边泥坑里，当场就坏了腿，要不是他家小子去得快听见路边的叫唤声发现了，只怕还不知道要在坑里待上多久，冰天雪地的说不得命都能去掉半条。
&esp;&esp;她愁着眉和嫂子等人尝了几口菜，眼中那点郁色立即消去了大半，熟肉圆虽说制作流程简单，也没什么辛辣刺激味，但入口细腻松脆，还裹着冬笋干菇的清香，也不会让人觉得油腻，还有鲜味不至于过软过烂没嚼劲。
&esp;&esp;关氏眼睛一亮，又忙去尝了其余几盘菜，一贯的重油重盐，吃起来倒也还好，若是往常她定然觉得很是不错，但这会儿有饶絮这盘肉圆在前，便觉得有些腻味了。
&esp;&esp;杜氏也轻点了点头，李家其余几个妇人虽然也有不同的想法，