第4章

上的素菜都还冒着一股子新鲜劲。

    林峰挑了些海带、土豆、西蓝花、金针菇,还不忘往里放点鸭胗和其他豆制品,随后把纸筒交还给摊主。

    宋晚秋一边低头点数一边问道:“需不需要再加热一下?主食需要吗?”

    “加一份吧,菜也一块热下。”

    毕竟是打算直接当做正餐来吃,而不只是一桌晚餐的陪衬。

    林峰毫不犹豫同意了。

    “好嘞,一共二十三块,您直接扫二维码就可以了。”

    宋晚秋半侧过身子,身上还系着黑布料的围裙。

    她打开卡式炉的开关,把桌子上的小锅卤汤重新加热。

    为了不让客人等太久,这锅卤汤在她把摊子大概整理好后就已经先热了一会,因而没过多久,便已经开始咕噜咕噜冒泡。

    宋晚秋拆完方便面包装,左手打开锅盖,原本被逐渐冷却的卤菜和这锅被盖子死死封住的味道再也无法隐藏。

    好霸道的香气!

    林峰被锅里传来的味道镇住。

    他从来没闻到过这么浓郁而香醇的卤香味!

    虽然很多卤味店里也能那样浓厚的味道,但跟眼前这家小吃摊比起来却显得过于深沉,少了那份清丽脱俗。

    不只是他,随着炉火发力,小锅中的香气持续发力,顺着风散去。

    沿线的食客与其他摊主也被吸引住了。

    宋晚秋熟练地将纸筒里用竹签子穿好的菜品一一卸下,放到大漏勺中,另一只手拿着长筷子把锅里的方便面掀到另一角,方便加热漏勺里的菜品。

    菜品温度本身也没有特别凉,等方便面大概熟透后也就差不多了。

    宋晚秋先将漏勺抬起,微微沥干水分,菜品干净利落地倒入大盆。

    空下来的漏勺也没闲着,重新回到锅内把方便面也跟着盛出。

    “调料有什么忌口吗?能吃辣不?”

    宋晚秋抬头扫了一眼林峰。

    林峰还没回过神,直楞地嗅着味道,又被催了一下才反应过来回话。

    “配料都要,辣椒正常放!”

    怪他看走眼了。

    这家看起来不大像正常摊位的卤味摊竟然闻着真不赖。

    这年轻的卤味小老板难不成还是个扫地僧?深藏不露啊!

    宋晚秋往盆内麻利地放入一点蒜水,葱花、香菜还有小勺的花椒粉,最后才打开搪瓷盆,用大勺舀入正常量的辣椒油。

    配料打好,双手不断翻动,盆内的菜品被均匀地和上调料。

    调完味,宋晚秋把盆子放下,拿出刚刚热菜时就准备好的打包盒子,将卤菜倒入盆中。

    本就香味扑鼻的卤味现在还加上了亮丽的红油做配,一份美食佳肴居然就这么被放进了朴素的打包盒子里。

    林峰的内心都为这碗卤味叫屈。

    就在那只细长的手即将用盖子将卤味盖上装袋时,林峰终于忍不住出言。

    “等一下!!!”

    宋晚秋被吓了一跳 。

    她忍不住抬了抬眉,看向自家店铺的第一名食客,眼神之中满是疑惑。

    林峰不争气地吞咽了下口水。

    这股霸道的卤香味从刚刚卡式炉启动时就纠缠着他,从他的鼻子到舌头,这股香味像是随着香气的飘散变成一条绳子把他的舌头一并勒住。

    他已经不记得自己到底吞了多少次。

    “不用盖盖子了!我直接端着走!”

    林峰迫不及待地从宋晚秋手中夺过盒子,甚至连打包袋都不要,直接拆开筷子咬下第一口。

    好吃!

    腐竹独有的褶皱和结构和宋晚秋做的卤汤完美融合,复热后的菜


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