第58章

要浓郁些。”

    工作午餐和饭碗一齐端上桌,陈亚文虽说已经恨不得立马动筷,但这一大盘尖椒鸡仍 旧让她的目光死死锁定。

    “看着就很辣。”她呼了呼气,盘里的尖椒鸡依然向她发出挑战。

    这青红辣椒可不是光有样子的表面货色,红辣椒陈亚文没看出品种,可这青辣椒可是地道的二荆条。边上这些致死量的花椒就更别说了,江湖菜的炒制手法堪称一个豪放。

    陈亚文小心翼翼地夹起一块净肉丁,送入嘴中。

    “嘶——”

    刚入口的尖椒鸡丁还有些带着锅气的热乎劲,经过炸制后的表皮香酥可口,嚼起来虽有些硬度但不至于咀嚼。

    咬破皮后先是鸡肉本身的干香,可愈发咀嚼,这肉丝里的汁水混着椒麻直冲舌根。

    陈亚文不过是初试一口便觉得被这麻辣冲得头皮发麻,她家乡惯爱吃辣,但对这麻味十足的椒麻鸡她也得败下阵来。

    尽管如此,陈亚文也只能加大自己吃饭的频率,这筷子冲着鸡肉下手的动作确实丝毫没停。

    另一头,元光霁也吃得浑身冒汗。

    “你这放料的手笔也太豪横了吧。”

    他这吃辣水平远远不如陈亚文,这会已经败下阵来去边上倒了一碗凉白开。

    “人家主任都说了我味觉已经有在恢复了,宋大厨这加料手法可以收收了。”

    宋晚秋冷哼一声,“那你就说这味正不正吧。”

    啧,这他还真说不出口。

    虽然这盘尖椒鸡的麻辣极为突出,但这正契合了江湖菜的风格,同时鸡肉的调味和油炸火候同样恰到好处,二人虽有些被这辣椒花椒震住,可该动的筷子是一点没停。

    “还真别说,周婆婆他们这跑山鸡确实正宗,这鸡肉味道真不错。”

    元光霁边喝水边尝着这鸡肉,切成丁状的鸡丁完美地吸收了这一大群佐料的香味,但本身的鸡肉清香却依然难被掩盖。

    宋晚秋也赞同点点头,她虽然预先对这乌鸡进行了预处理,但周婆婆特地送来的小公鸡本身杂质在许多肉类里也算少了。

    她的处理只是为其锦上添花,同时减少自己味觉敏感的舌头对鸡肉腥味的摄入,但这跑山鸡的质量也是实打实的。

    一餐下肚,盘里的尖椒鸡还剩了不少,毕竟一整只乌鸡都在这里头了。

    陈亚文将视线投降宋晚秋,她瞧了瞧量,开口道。

    “先拿个保鲜膜封起来吧,咱们晚上做尖椒鸡拌面吧。”

    “好!”

    陈亚文光听名字就能想象到晚上那顿拌面的美味!

    有时候一些炒菜刚出锅时味道已然不错,但放置一阵子后再次回锅,味道还会更加浓郁醇厚。

    这样的尖椒鸡再配上拌面,辣度有所缓解,面条也是香得不行,要不是她刚才吃多了,怕是又要提前馋上晚饭了。

    这边宋记卤味的店里才刚刚结束上午的忙碌,在h市市中心的一处工作室内,冯进宝三人正目不转睛地盯着电脑屏幕上的评论区。

    昨天回去的路上,小李还对着相机里拍摄的寥寥无几的素材暗自发愁。

    巧妇难为无米之炊,这素材不够,他就是有十八般武艺也发挥不出来啊。

    小李偷摸在副驾驶刷着手机,【招财进宝】的最新视频评论区已经被冯进宝关闭了评论权限,但那帮盯上人的粉丝可不是吃素的。

    最新的视频去不了,置顶视频还有最近的几个其他视频里的最新评论都被他们淹没个彻底。

    评论数量不断上涨,粉丝倒是不断下跌。

    这二者对冲,小李都想点开boss直聘给自己另谋高就了。

    “置之死地而后生?”

 


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