直建议她选套餐,这真要整份牛肋排上桌,对寻常人的胃量和牙口都是个挑战。
盘子里除了这干香的牛肋排,还放了小半盘炖菜,想来是为了搭配边上的一碗珍珠米饭。
黄心土豆已经被炖得几乎融到了汤里,只剩少部分还存着棱角,但用勺子轻轻一压便也要跟着融化翻砂。
有这“土豆泥”般的存在,炖菜的汤汁自然毫不寡淡,里头的豆芽洋葱也跟显露头角,黄澄澄的汤汁在配上上头的油脂,光是闻着味就知道十分下饭。
哪怕没有这碗大米,光就着两大白馒头都能吃个欢。
丁茉将口罩拖到下巴,顶上的墨镜仍旧未摘,整个人已经完全被桌上的美味吸引过去,边上那俩小姑娘的谈话也被耳朵完美屏蔽。
同样的重量,排骨还有骨头压秤,那单价有时候却比肉还贵。
困难时期,人们爱吃那能提供更多油水的肥大膘。但真要享受起来,排骨的美味更是让人无法拒绝。
丁茉从旁边的纸盒中抽出餐纸巾,先用筷子夹着牛肋排,低头将底部的小簇肉吸了个干净,又才拿纸巾裹着骨头,直接上手啃。
都说骨边肉是肉中精华,那这卤牛肋排便是经典贴骨肉美食的代表。