第209章

的,综合性价比我觉得在同行里应该没敌手,但是跟店里比起来是真的不一样!我去年年底走h市旅游,那味道真是香得我半夜做梦都在想!】

    【赞同,不过我还是老实又回购了哈哈哈!我之前还担心宋老板开厂后味道没法保证呢,这回尝了感觉还是不一样诶,最重要的是还有好些新菜之前在店里没吃到,能吃个爽了!】

    【谁懂我的幸福,去年去h市旅游完一直想那一口,我这个地方的卤菜店都被我吃完了都没尝到那个味道,现在收到货差点眼泪流出来了】

    【其实视频里旭子说得很客观啦,有钱有机会的就去店里尝尝,其他外地去不了或者想在家里备货的就网店呗,味道虽然差一点但问题不大嘛】

    【说得轻松…那请问网店里的卤肥肠链接为什么下架!】

    【点了,宋记卤味官方小二你们不是说不缺货嘛!怎么现在又给我售罄了!加足马力给我干!】

    【小二来啦,不好意思各位顾客朋友~卤肥肠餐品的处理比较繁琐,所以产量稍微偏低,最近厂里以及安排工人们紧急补货啦,请稍微等待一下,我们会争取在两天内尽快上架!】

    【不懂就问,就不能放点预售单吗,我现在看着那灰掉的链接就来气,到底哪来那么多人吃宋记啊,不都说这是我们私藏的宝藏小店吗!】

    【在中国,追求小众是件很大众的事情,你看下后面你的月销量不就知道了…这月才刚开始呢】

    【难道还有人不知道吗,宋记现在的都算预售单啦,我之前最开始买的饿时候都是当天就发货揽收,最近都要等到第二天第三天才打包发货呢】

    【宋记卤味宋老板!给我再买两条生产线!】

    就在叶俊捷还懊悔自己之前因为距离太远没跟风去h市吃现场版宋记时,店里的宋晚秋已经连打了三个喷嚏,赶忙给自己再加了两层口罩。

    “谁老念叨我啊?还是昨晚吹空调吹得?”

    被催着加产线的宋晚秋喃喃自语道,转头瞧见外头的客人后又才将注意力转回到面前的操作台上。

    “宋老板!能不能打个商量啊?我加点手工费能让后院师傅帮我把卤肥肠烤烤吗!”

    秦辉 激动地探出头来,恨不得将店里的肥肠大军全都包了。

    “加吧加吧,味道不保证啊,火候你自己盯着点,好了让师父跟你夹!”

    既然要再加工,宋晚秋便也没将手上的肥肠直接斩成小段,反而从后拖了一大截。

    “要烧烤的话选肥一点的可以不?太瘦了烤完怕不好吃嘞。”

    虽然统一都叫肥肠,但这每份的出品质量也跟位置有极大的关系。

    靠近大肠头的位置更为宽厚,里头裹挟的肥油也要稍微多一些,用来烧烤是再合适不过。

    而靠近尾端的部分不仅宽窄收缩,整体厚度也更细,适合一些对肥肠接受力不大强的食客进行尝试,吃着少了几分油腻。

    “行!你给看着挑就成!”

    秦辉兴奋地瞅着前头,他们这呼嚎着宋记卤味上卤肥肠的话是从去年叫到现在,可“冷漠无情”的宋老板是一次都没进过耳朵!

    好在最近那卤味工厂一开张,门店里的顾客终于得了实惠。

    产线上有些年纪实在太大,不适合密集劳动的工人阿姨都被宋晚秋安排到店里帮着处理食材。

    有她们这些专业人士出手,寻常要处理一小时的东西现在半小时不到就能被搞利索,就这还是建立在店里是几个熟手的基础上呢。

    不过这些阿姨们来店时间久了,对店里的供应量和大致速度也都了解,又发现“新任厂长”不是个苛刻的,也都将那火力全开的速度暂缓成细水流长。有了这些空余人手,之前因为各种不便没上架的卤肥肠也


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