第34章

人的谈话,冲着赵方初道:“红枣这就下锅了,再过一会儿就能吃了,去喊你爹把鞭炮点着,再去堂屋里把冰糖端来,我做糖蒜用。”

    “好嘞。”

    村子里已经已经接二连三的响起了鞭炮声,空气中弥漫着硝石的味道。

    赶着这种特殊的节日,做好饭前都要燃一挂鞭炮。其实原本只要吃年夜饭前放就行,过年是个阖家欢乐的日子,放鞭炮不仅显得喜庆,还象征着团圆。

    后来慢慢的每逢团圆的节日大家都爱放鞭炮,像什么元宵中秋,又或者是其他传统节日,不拘什么时候,就为了图个热闹。

    鞭炮声响起,朱翠兰开始着手准备腊八蒜。

    蒜头昨天剥的时候就已经切去了头尾,这样更容易吸收醋汁,不管是做什么腌菜,坛子里都不能有生水,不然还没发酵就先长霉了。

    腌腊八蒜的方法很简单,用米醋没过大蒜,放上几颗冰糖,再滴几滴白酒杀菌,放到炉子边或是太阳能照到地方腌制一段时间。

    都说腊八的大蒜除夕吃,等到除夕那天也差不多就变绿了,拿出来就着饺子吃,最是解腻了。

    杨冬湖和赵方初在旁边学着看,这东西简单不需要高深的技巧,最容易上手了。

    做好了腊八蒜,锅里的粥也就好了,细火慢炖了一早晨的粥喷香扑鼻,朱翠兰盛了一碗让杨冬湖先拿回去放在自己家的厨房里祭神。


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