当场吃饭香啊!还不会翻车!】
&esp;&esp;【前面的,有没有一种可能,是白天去程老板店里吃完饭,晚上再过来看直播回味美食的滋味呢!?】
&esp;&esp;【劝删,这句话对我不好我太眼红了!!】
&esp;&esp;鱼肉茸已经处理好了,被程星然抄起放进了一口大碗中,然后程星然又在鱼肉茸中加入了猪油、鸡蛋清和食盐先初步搅拌均匀。
&esp;&esp;程星然再在清水里加入了少许葱汁和料酒,一只手端着清水慢慢往鱼肉茸里面倒,一边用手搅拌着。
&esp;&esp;加水搅拌这里速度先慢后快啊,最开始不能一下子就倒很多水下去,随倒随用手搅拌。
&esp;&esp;这一步大家要特别拿小本子记一记,在制作鱼丸或者鱼糕的时候,加水是必须的操作!绝对绝对不能漏掉的!不然成品鱼丸的弹性就会不足,吃起来感觉软趴趴的。
&esp;&esp;程星然把鱼肉均匀地分成了三等份,分别放在了三口碗里。
&esp;&esp;因为我们今天做的是三色鱼丸么,那必然就要有三种颜色,白色的这个就不用加东西了,等一会儿我们用手给它们挞起胶就行。
&esp;&esp;另外两份就要来点颜色了,我选择的是黄色和绿色的,颜色搭配起来比较小清新一点。
&esp;&esp;当然大家自己制作的时候,想全白的就全白的,想来什么色就用什么色。
&esp;&esp;一般绿色我们是用菠菜、油菜这一类的蔬菜,黄色用南瓜或者蛋黄粉,大家色彩上的取材怎么方便怎么来吧,家里吃吃不想搞颜色也可以的,完全不会影响鱼丸的味道。
&esp;&esp;【给我来一碗红蓝紫三色的鱼丸,我就喜欢颜色鲜艳的!】
&esp;&esp;【你这哪是颜色鲜艳啊!圆溜溜的丸子一个个的要真是艳红深紫湛蓝的在碗里飘着,我怎么感觉渗得慌!】
&esp;&esp;【你这是想象力不足!!而且现在不是还有人专门把食物做成蓝的,好降低食欲么!】
&esp;&esp;【想不到大家在厨艺上都这么有进取心,居然还真在弹幕上聊起菜肴的配色来了】
&esp;&esp;【我是半点没过脑子,老是看着看着就忍不住盯着主播的脸去了。】
&esp;&esp;刘美丽直播间的观众反馈也十分良好,虽然直播到了现在,刘美丽也就最开始在直播镜头前稍微露了一下脸,后续就全是程星然在教做三色鱼丸了。
&esp;&esp;但是爱美之心人皆有之么!
&esp;&esp;高清摄像头下看起来还是这么清秀俊美的帅哥,这么认真地一步步教自己做美食,虽然刘刘的部分还没见着,但是也不是不能先看着。
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&esp;&esp;作者有话说:既是月底,又是十一前,简直就是成倍的繁忙
&esp;&esp;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
&esp;&esp;第102章
&esp;&esp;刘美丽直播间里的好些观众都是已经关注她直播间很久的粉丝, 一路看着她从把直播当做娱乐,到当做副业,到直播事业逐渐上了正轨辞去酒吧工作, 再到刘美丽为了增强自己的业务能力花时间花钱去化妆学校进修
&esp;&esp;就和玩养成游戏似的, 一路看着屏幕里的主播越来越专业, 越来越好看。
&esp;&esp;一