皮子，在这炎炎夏日的海岛，光是看着，都让人感觉到那种沁人心脾。
李红云维持着这个捂嘴的姿势迟迟没动静。
明香却已经熟练地在手心搓出来一条长方体形状的软软的淡绿色冰皮麻薯。
这个是没有夹心的，她做了二十几条，整整齐齐码在一个长方形的瓷盘里，撒上了玉白的椰蓉。
随后她把剩下的剂子揉成了球，从冰箱里把芒果椰蓉奶油夹心给放了进去，一个个码在原形的白瓷盘子里。
正做得起劲，又被李红云吓得一个哆嗦。
李红云：“啊！明香！这个好看得我要死了！明香你真的是太厉害了！”
明香：“……”
从李红云的视线看过去，闪着柔润光泽的白瓷盘里叠放着十几个圆乎乎的团
子。
它们的皮通透莹润，看上去非常有韧性。
从淡绿色透明的皮子里透出点儿淡淡的芒果的奶黄/色泽来，看得人忍不住尖叫，心都要化了。
李红云的激动无以复加，甚至想要在原地蹦上一蹦。
但她性格让她不好意思这样，所以只能紧紧捂着嘴，呼吸都不敢呼吸，只在实在是忍不住的时候从手掌心发出一声压抑着的叫声。
“明香！你真的是太厉害了！我从来没见过像你这么会做点心的人！”
明香挑了挑眉，不置可否，心里却爽到飞起。
她这个人对自己在做甜点上的能力是完全清楚的，可也不妨碍她喜欢听自己认可的人对她夸夸。
夹心的不夹心的麻薯都做好了，明香把它们统统放到冰箱里面冷藏着。
随后又带着李红云开始做薄荷奶冻。
这个就更简单了，原理就是把薄荷奶汁用什么东西凝固起来。
在后世，明香用的一般是吉利丁片，但这个年代这种东西和黄油、炼乳这样的东西都是稀缺的。
总之明香这里没有。
但她敢做这个，就是有替代方案的。
先前她做过海石花凉粉。
经过她处理的凉粉没有一点儿海腥味，那时候李红云还专门问过她是怎么做到的。
现在，她打算用前两天赶海寻到的海石花凉粉来代替吉利丁片做凝固剂。
其实都是一样的。
即使在后世，也会用到海藻里面的胶质来做凝固剂。
而海石花本质也是一种海藻，能做成凉粉也是因为它们身体里含着满满的胶质。
明香取了另外一部分新鲜的薄荷叶，拿了一口透明的玻璃壶，放入全脂牛奶和薄荷叶一起煮。
她最近新得了这个玻璃壶，另外还有一口陶瓷的平底小锅，都是曾易青不知从哪儿弄到到，喜欢得紧。
作为一个甜点师，她非常喜欢玻璃和陶瓷的工具。
比如这个能直接接触明火的玻璃壶，从外面就能看到里面熬煮着的奶绿色的液体。
光是看上去就养眼得很，而且特别有趣味。
明香是做多了，习惯了，不显喜欢看，但只要看新瓜蛋子李红云就知道了。
从明香拿出这个玻璃壶，把薄荷叶和牛奶倒进去后，李红云脸上的惊讶和喜欢就没停过。
她已经快三十岁了，以前看着又颓废又阴郁又怯懦，这会儿简直像是返老还童，眼神里全是明晃晃的少女心。
明香看得好笑，控制着火候，不让玻璃壶中的液体沸腾，就这么一点点地萃取着薄荷的精华和香气。
随后她在里面放入过滤后的海石花汁，搅拌，拿下来放凉了些，倒进了一个大的玻璃碗中，也给放冰箱里去了。
在她做这些的时候，李红云那双总是颓唐的眼里含着满满的期待和