不过为了省事儿饼皮不是烙的，而是蒸出来的。
把擀好的面团捏扁，蘸油之后摞在一起，跟擀饺子皮似的转着圈儿擀薄，别看这会儿是粘在一起的，但不妨事，上锅蒸熟就好了，因为沾了油，所以很容易就分开了。
这样蒸出来的饼薄的透亮，恍若纸张，软乎有嚼劲儿，做出来的卷饼小巧好看。
等风铃回来了崔如英让她去街上买一只烤鸭子，弄点甜面酱和小葱裹在饼里吃，这样定然好吃。
崔如英问六丫：“晚上吃春饼卷烤鸭成不？”
南街的烤鸭可谓一绝，这会儿养的鸭子没那么肥，其他家的烤鸭烧鸭没那么香润好吃，但南街的那家烤出来皮薄油亮，皮间薄薄的脂肪恰到好处，鸭肉鲜嫩皮酥肉软，一咬下去满嘴流油，不过吃多了腻嘴，用小葱裹着吃正好解腻。
六丫眼睛一亮，开春吃春饼，去年吃的呢，这都好久没吃了，她想吃！还是和三姐在家好，什么都能吃到。
“成，吃烤鸭当然成了。”
崔如英琢磨着剩下的鸭架还能加点酸萝卜和酸菜做点鸭架汤。
小半个时辰风铃就回来了，她把帖子送去了，在楚府等了一会儿，楚玉珠还回了帖。
崔如英打开看了看，楚玉珠说这几日实在没空，赶上月初什么事都堆在了一块儿，她看都看不完，只能等下次了。
还说崔如英可以约着言月莹一块儿，言月莹清闲。
言家是靠武将发家，一家子不爱读书爱舞刀弄剑，在打理家事上从不费心，都是交给管事下人。