第27章

    睡了六个小时起来差不多快中午,暴富已经犁完地,正在第二遍耙地,桑九看时间差不多了,便将昨天留起来的牛内脏清洗干净,然后放入锅里,加入一些酱油卤煮。

    阿花过来帮忙,“这是要做什么?”

    “做夫妻肺片。”桑九将系统非遗美食传承里对于这道菜的介绍说给阿花听,“用牛心、牛舌、牛肚、牛肉这些做的,最好是用香料卤,但我们暂时没有香料,所以用这个酱油、豆瓣酱凑合卤。”也有一点辣味,反正这里啥都没有,凑合凑合吧。

    “卤煮好后将切成薄片,再自己调酱汁搅拌搅拌就行。”桑九偷工减料的调了一份,阿花也跟着调了一份。

    桑九尝了尝,发现阿花挺有天赋,第一次调的味道都很好:“你很有做菜的天赋。”

    阿花开心极了,咧嘴嘿嘿笑着:“那我以后做给你吃。”

    “好啊,再教你做两道菜。”桑九又找出非遗美食里的川菜食谱教阿花做了水煮牛肉、凉拌毛肚,里面都加入了生菜、空心菜打底,做得像模像样的。

    等阿树、暴富耙完地回来吃上三种新鲜食物,都觉得比以前吃过的好吃一万倍,“原来换一种做法连臭哄哄的内脏也这么好吃,以前我们吃的是什么啊。”

    桑九问道:“你们以前只煮熟放一点盐?”

    阿树赧然点头:“我们从来都只会煮,盐也很苦。”

    桑九光是听着都觉得惨:“你们一点做食物的文化都没有传承下来?”

    阿树摇头,他们除了知道煮熟,其他都不知道,过去的历史就像一片空白,没有任何传承记载。

    “没有就算了,现在学着做,我这里传承多得很。”桑九觉得系统的存在,大概就是为了让他们重新捡起来吧。


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