这渔网孔隙很大，小鱼儿直接就能从缝隙中溜走，要么什么鱼都抓不到，要抓到一定就是大鱼。
夏露他们这次运气很好，捕到好几十条上四百斤的大型金枪鱼，船只的甲板成为金枪鱼的展览馆。
这样一条鱼甚至能把一船人的午餐都搞定。
当即杰西卡就指挥着他们处理了一条。金枪鱼身上除了中间的脊骨，几乎没有别的鱼骨、鱼刺。
掌刀的人，将金枪鱼以脊骨为分界分为四分，两条鱼腹，两条鱼背。
金枪鱼一身都是宝，出肉率极高，鱼骨头上的碎肉也没被抛弃，被厨师们用铁勺刮下来装进盆里，等之后做成鱼丸吃。
金枪鱼的骨头和脑袋煎一煎就能煮个美味的鱼汤。
金枪鱼之大，一锅根本炖不下——还是海军中一位擅刀的准尉将它劈成小块才能分别放进好几口锅里炖汤。
汤里加入姜片葱结去腥，做出来的鱼汤奶白浓郁。
新鲜的金枪鱼鱼肉质量好，鱼肉上有清晰而漂亮的花纹，吸引大家嘴巴里不断分泌唾沫。
腹部肉做金枪鱼刺身，口感柔软鲜甜。
作为重点培养的海军厨师苗子，夏露被分到一块上腹肉。上腹肉的颜色比背部肉、中腹肉更淡，上面鱼油的分布形成漂亮的纹理。
送嘴里入口即化，夏露第一次知道，原来鱼肉还可以是一种液体。
太好吃了！就是有点少。
见识完了这样的刺身，夏露也想让其他人见识华国中式鱼生的魅力。
把红色的鱼腹肉切成透光的薄片，平铺成一朵红色的莲花。
盘子里加入少许烈酒，火柴点燃——盘子里迸发出淡蓝色的火焰，收缩成一朵半立体的花朵。