处滴水，倒是让人觉得省心许多。”
屋内正摆着一个大木盆，木盆内放着一大堆山蕨菜，旁边放着一个大木桶。
岑嫣正在帮忙用泛黄的干稻草将处好的系成一把把的，听他说话，就忍不住瞥了他一眼，随后蹙眉。
“你还有闲心看雨水呢，快过来帮忙系蕨菜，咱们赶紧弄完，也能早些歇着。”
“哎，我这就来。”
董伯年到旁边搬了一个凳子坐到岑嫣旁边，随手抓起一根齐整的稻草就麻利地开始绑蕨菜。
盆里的山蕨菜都是前两日董家人一起到山上采的，这段日子他们家已经吃过不少山蕨菜，因着许慧去别家吃席时瞧见过别人家专门用一个大木桶腌制蕨菜，她便起了腌制蕨菜的心思。
腌制蕨菜的法子也简单，只需要把蕨菜拿去清洗干净之后，再放到煮有热水的锅里烫过一遍，等到放凉了之后就能拿到木桶里腌制。
山蕨菜清苦，腌制过的山蕨菜的苦味也会消失，以后他们也能时常将酸了的山蕨菜拿出来吃，酸溜溜的，极好下饭，山里人极爱吃这类酸的东西。
特别是去山里干活，有些人家就会特地带上腌制过是酸辣椒、酸笋、酸蕨菜、酸辣鱼（腌鱼）、酸辣肉（腌肉）、酸萝卜、酸藠头
总之，因着地气候的原因，酸的东西极容易腌制出来，山里人也极爱吃酸，万物皆可腌酸。