第158章

老婆给我也来一刀,肯定当场就把我的头削下来了吧。】

    【卧槽,这是美食直播,你不要整得这么恐怖好不好?】

    正好看见这几条弹幕的萧栗嘴角抽搐了一下,有些无奈道:“我的刀是用来切菜的,不会切你的头,再说了,杀虫犯法,大家都正常一点,不要害我直播间被封了啊。”

    【哈哈哈收到,老婆真可爱!】

    【叫你天天玩抽象,被老婆点名了吧。】

    看在礼物的份上,欲言又止的萧栗忍了,他抖抖鸡皮疙瘩,继续道:“做薄荷排骨不用焯水,所以前期一定要多洗几次,最好是加入面粉揉搓,浸泡十五分钟左右这一步非常关键。”

    说着,他将排骨放下水下冲洗,直到水的颜色变得清澈,又往排骨中加入几勺面粉,抓洗片刻后放在了一旁。

    【老婆,为什么要加入面粉揉搓,还要浸泡十五分钟呀?】

    萧栗扫了眼弹幕,不少观众都在问这个问题,便回答道:“这一步为了去除血水和腥味,做出来的排骨更好吃。”

    【好神奇的方法,怪不得我感觉现在的排骨好像没有最初时那么腥了。】

    【老婆真厉害。】

    “趁等待的时间,我们来准备一些配料,主要是大蒜、生姜和大葱,大蒜和生姜切片,大葱切段。”

    粉丝们一下就急了。

    【能不能不要放大蒜和生姜,我受不了那味道,太冲了!】

    【老婆虽然我相信你的厨艺,但我真的接受不了蒜和姜的味道。/可怜巴巴/】

    萧栗解释道:“葱姜蒜是腌制排骨用的,目的是为了进一步去除排骨中的腥味,大家放心好了,等薄荷排骨做好后是不会有葱姜蒜的味道的。”


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