“呀！怎的买这么多鸡爪？”沈氏有些惊讶，放下手里缝制了一半的衣衫去帮她一块拾掇。
“想做些泡椒鸡爪。”温苒苒喝口水，看见院中小桌上的衣裳、鞋底开口问道，“娘怎么又在做衣裳？”
沈氏不好意思地摸摸头发：“是给你爹爹做的，他不日就要去书院了，总不能穿得太寒酸。”
温苒苒抿着唇笑，眼睛弯弯似新月：“娘亲可真贴心！爹爹能有您这般好的娘子，不知上辈子积了多少福！”
“你这孩子愈发不像话了！”沈氏嗔怪地瞪她一眼，面上却挂满笑意。
温逸良听见苒苒的声音立刻放下书出来：“你们母女两个说什么呢？这么热闹。”
沈氏红着脸，抢在前头道：“苒苒说想爹爹了。”
“对对对，是我想爹爹啦！”温苒苒看了眼羞红脸的沈氏忍不住笑，端着鸡爪往厨房走去，“急着回家给爹爹做好吃的呢！”
温逸良看着乖乖女儿满心欣慰，暗暗发誓定要努力刻苦，给妻女创造更好的生活。
温苒苒把鸡爪放在清水中，加入葱姜大料水泡制去腥。准备好香叶、花椒、大料、桂皮等包在纱布包里备用。
待鸡爪泡得差不多了再冲洗几遍后，她烧了锅水，里头放入葱姜并方才配好的料包，大火煮开后又盖上锅盖焖了几分钟，直至将料包煮透，香味彻底融入水中，温苒苒才把鸡爪倒进锅中，再加了些黄酒白醋。
高温渐渐逼出鸡爪的血沫，温苒苒快速撇出浮沫。这步看着不起眼却是至关重要，血沫若是在锅里时间长了，腥气就全都渗进鸡爪皮肉里，放再多的香料都救不了。