的凉菜，几个主子不免动了筷子，然后，胃口大开。
一盘子的凉皮很快被几个主子分吃完，饭桌上一圈人这才意识到，自己竟然有胃口了。
这是什么吃食，怪好吃的。
一边就有布菜的小丫鬟，此时连忙解释：这是厨房里新献上来的，叫凉皮，是厨娘们专门研究了给主子们开胃的。
这就十分有偏向性的话题，一听就知道是提前商量过的，但下人们间的小心思，只要不过头，主子们都是不管的。
此时，上首的老太太闻言笑了一下：难为他们有心了，去问问厨房还有没有，要是有就多上几盘上来，也让我们吃个尽兴。
这话一出，桌子上的几位老爷性子沉稳还忍得住，几位小少爷早就眼睛发光，就差流口水了。
厨房里早就准备好了一大盆，要多少有多少，有了主子的吩咐连忙准备好装盘送上去。
这一顿，曾府的主子们吃的十分尽兴，是夏暑来临后就没有过的舒坦，主子们舒坦了，下人们的日子也就好过。
曾老太太这一顿凉皮吃的满意、就要给厨房赏赐，几个小少爷们也闹着要赏赐，老太太笑呵呵应了。下人们有心，做主子的就得赏，这样下人们才会更用心干活，不然一群下人们包吃包住干嘛要花心思，这就是最简单的驭下之道。