第9节

,提醒她米饭已经蒸好了。

    嵇瑶从厨房探出头,向着外面喊:“可以洗手吃饭啦!”

    正双手叠放在膝盖上,乖巧等待着的矮人一听她说话就立马起身,冲进厨房帮嵇瑶端菜,嵇瑶想拦都没有拦得住。

    事实证明矮人的等待还是相当有意义的。

    鱼香鸡蛋酸甜微辣,蛋液变成金黄蓬松的蛋块,吸饱了咸鲜微酸的鱼香酱汁,

    胡萝卜丝擦得很细,可能因为下锅的时间比较短,咬起来甚至微微发脆,在绵软的鸡蛋之外又多增加了一重口感。

    麻婆豆腐对素来不太吃辣的矮人来说是个挑战,可即使是被辣得不停斯哈斯哈抽气,费多巴还是没有停下往嘴里送麻婆豆腐拌饭的手。

    没办法,麻婆豆腐拌饭实在是太好吃了!

    不同于鱼香鸡蛋主打的酸甜口,麻婆豆腐是纯粹的咸、鲜、辣,

    芡汁最大程度地保留了麻婆豆腐的温度,配上厚厚一层花椒粉,完美诠释了川菜“麻、辣、烫、”的特点。

    和米饭搅拌到一起,柔韧的豆腐早已化成碎末,包裹住每一粒米饭,芡汁浓稠,带着极重的豆瓣香味,吃起来又香又辣。

    最有存在感的是牛肉末,嵇瑶为了追求口感,不仅没有把牛肉末切得很细碎,还特地在下锅前就把牛肉末煸香了一遍。

    故而牛肉末口感酥嫩,还能尝到口感微脆的一圈焦边,

    轻轻一咬,牛油香和奶香齐齐迸发,让这碗麻婆豆腐拌饭的味道再次升华。

    嵇瑶和费多巴嘴巴不停,桌上的菜如风卷残云般以肉眼可见的速度消失。

    费多巴不舍地用勺子刮干净碗中剩的最后一粒被芡汁包裹着的米饭,然后打了一个大大的饱嗝。

    嵇瑶也已经吃完了,和他相视一笑。

    川菜的威力果然名不虚传,一顿饭下来,不管是矮人还是人类都已经是一头薄汗,。


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