第16节

过的雪白色猪肚。

    处理猪肉的小矮人一脸懵懂地看着她,似乎不明白这位尊贵的客人为何要抢下这即将要扔掉的污秽之物。

    是的,矮人一族根本就没有吃内脏的习惯。

    嵇瑶看向费多巴,带着些恳求地眨了眨眼睛。

    费多巴不愧是能和嵇瑶分到相邻练习室的矮人,瞬间就理解了嵇瑶的意思。

    他朝着那个矮人点了点头,礼貌道:“这个我们拿走了,你继续吧。”

    那个矮人有些费解地看了他们俩一眼,可到底是没说什么,转头继续自己的工作。

    刚好这个时候鸡也处理好了,费多巴一股脑把鸡和猪肚都塞给了凯特,拉起嵇瑶就往回赶。

    虽然他不知道嵇瑶要做什么,但是一顿火锅下来,他已经形成了对东方女巫的盲目信任!

    哪怕是可怕的内脏,只要经过了东方女巫的神奇魔法,就一定会变成无上美味的!

    凯特不愧是用炼金术打造出来的机械傀儡,接上他们俩就往回赶,简直来去如风。

    不多时,他们就又回到了校门口。

    不用嵇瑶多言,费多巴早已传唤好了猫头鹰帮他们将食材都送回宿舍。

    校门口离宿舍并不近,矮人一边跟着嵇瑶疾步向着宿舍走去,一边小声嘀咕,“要是凯特也能开进学院就好了……”

    但这显然是不可能的,除了活着的巨龙学生,塞洛斯学院并不允许本校学生乘坐交通工具进入学校。

    紧赶慢赶,他们还是踏着欲晚的天边回到了宿舍。

    远处,教学楼和宿舍灯火通明,即使是已经全然被夜色包围的塞洛斯也被他们衬得格外明亮。

    矮人无愧于嵇瑶的信任,不管是鸡还是猪肚都处理得相当干净,直接就可以使用,怎一个方便了得。

    猪肚鸡吃得是食材本身的香味,所以鸡并不需要提前进行腌制,直接塞进猪肚里面就好。

    这样既可以有效防止鸡已经被焖烂但是猪肚还没有熟的情况,

    又能使猪肚的香味渗透进鸡里面,让汤的香气更加馥郁醇厚。

    嵇瑶没有用胡椒粉,而是选择用整颗的白胡椒粒。

    在快要下锅的时候再把白胡椒磨碎,这样的白胡椒香气会更加猛烈。

    猪肚用棉绳扎紧,被塞得满满当当,看上去就相当有食欲。

    一整颗猪肚在雪白的浓汤里面不断翻滚,黄色的油星漂浮在汤面上,随着咕嘟的汤汁不断沉浮。

    猪肚不需要炖的很软烂,保留一些韧劲时口感最好。

    改刀之后的猪肚变成了条状,炖得太久,连猪肚表面都起了皱,一层层的内里翻卷着蜷缩起来。

    细看确实不太好看,但是吃起来就不是了。

    这些起皱的地方最能藏汤汁,咬一口猪肚,鲜香微烫的汤汁能盈满半个口腔。

    费多巴看上去相当爱吃辣,嵇瑶想了想,就将改完刀准备放回汤里的鸡块取了一半出来。

    口水鸡最重要的就是调料,但是嵇瑶要做的偏向家常版,就可以不用那么讲究。

    切碎一点蒜末,再加上辛香扑鼻的辣椒粉,用热油一泼———

    刺啦!

    细小的油泡在白瓷碗中不断翻滚,蒜末和辣椒的香气在瞬间就被激发出来,混合着油香飘遍了整个厨房。

    趁着油温尚在,加入盐、生抽和耗油,再放进一点点白糖提鲜。

    当然,花椒粉是必不可少的。

    将料汁淋在鸡肉上,雪白的鸡肉立马就覆盖上一层红色的轻纱,鲜红色的辣油点缀在肌理分明的鸡肉上,看上去就让人食指大动。

    趁热吃上一口,鸡肉软滑细腴,却又不失韧劲。

    只消用牙


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