十九世纪百货公主 第91节

的左侧,有一条楼梯,可以走上二楼。

    灶房右侧,有三百平方英尺是冷库,还有一间小屋子放的是冷库机械,有燃煤蒸汽机,压缩机,冷凝器和水泵。

    这些玩意儿的操作难度有些高,而且精度不高,只能靠工人的经验。

    他们至少雇佣两名能够熟练使用的管理员才能投入到使用中。

    纳什先生与玛丽打算去楼上的几间房瞧一瞧。

    黛莉伸手推开冷库厚重的夹木铁门,里面是一间黑漆漆的屋子,货物都被清空了。

    能够用来储藏食物的空间与一间卧室差不多,能够储存很多冻货,整间屋子做了隔热与防止空气进入的隔层。

    黛莉与丽莎对视一眼,说道:“这房子如何改造,要先根据我们想达成的目的来规划。

    也就是说,先确定好要做的商品品类,再来根据内容设置区域。”

    丽莎点头。

    “依你看,我们应该做哪些品类?”

    “实不相瞒,在我的设想中,这整个三层楼都应该被开发出来作为卖场,就像西区的那些大型百货商店一样。

    不过在结构和内容上,我有自己的想法。”

    黛莉按照一个社区超市的货目内容说道:

    “我想依旧做自选商店,把收银台设置在大门口。

    内部空间,除了冷库的区域,其他的墙能拿掉就拿掉,越开阔越好。”

    “一楼可以做零食糖果,蔬菜,水果,罐头,米面粮油,熟食和调味品。

    有了冷库,也可以售卖鲜肉,熏肉,各类生鲜货物,甚至能卖牡蛎。”

    “二楼,可以用来卖日用百货,木制小家具,五金件,清洁用品,各类工具,或者文具用品,餐具,锅具,简单的药品,化妆品。”

    “至于三楼,我们可以发展成家居品类的专区,例如床上用品,桌布,餐垫,甚至是各类晨袍,浴袍,甚至是成衣店买的衬衫。

    我们或许可以在三楼搭建一个模型卧室,模型浴室,用来展示这些商品,说不定就连大型家具也能卖。”

    丽莎越听越入迷,这样的商店她还从未见过,仿佛把一整条街都容纳在内了。


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