需要中央厨房制作的大货都准备的差不多了，打包分装的岗位上十分忙碌。
不过，玛丽已经调度了现在比较清闲的岗位上的员工去帮忙。
所有的大货都得贴上杂货店的标签纸，绑上麻绳，悬挂产品便签条，再盖上生产日期印章。
她继续进入店内，收银台中央的过道很宽敞。
最中间的好位置是六组合围式推销柜台。
分别推售熟食，酒水与瓶装饮品，甜点和水果，烟草与茶叶。
这左右的空间各自排开十几组货架，有高也有矮。
黛莉根据她设计的动线，在这些空荡荡的货架之中走了一圈。
大部分顾客从大门进入后，要穿过四号和五号收银台中间的过道，从导购手上领取到购物篮或者购物车。
随后直接进入这推销柜台的攻击范围。
黛莉抬起头，幻想到时候迎面就能闻见熟食和甜点散发出的香味。
大部分人会围着这圈推销柜台从右往左边逛。
他们首先要看到的，就是利润比较高，趣味性比较高的罐头和饼干商品，甚至是炒瓜子和梅子干。
除了中央厨房出品，黛莉也在不少的食品工厂里选了不少品，也与不少的小店达成了合作。
她找寻来了众多口味合适，卫生程度好，品质稳定的合作商，提供各类食品百货。
这些商品的利润还算不错，都是一户一户写信或当面谈出来的，未来会贴着她家的牌上货架。