人街,骨子里还是看不上他们。”
王耀堂笑着说道:“京爷眼中外地来的暴发户,土老帽,穷但看不起你,有钱会花吗,还是什么都要跟咱京爷学,茶叶、丝绸、瓷器、工艺品、菜式……”
“他们有什么?我这两年国内外最顶级的西餐都吃过了,法国鹅肝,那玩意是古埃及的,意呆利松露牛排。肉与菌的黄金搭档,呸,好墩子都不做,嫌弃丢人,那玩意有个屁的工艺啊,松露国内到处都有,还有什么伊比利亚火腿。”
王耀堂‘哈’了一声,“西班牙直到16世纪才赶走摩尔人,那时候伊比利亚信仰教,不吃猪肉啊,有个屁的火腿,金华火腿唐代就是贡品,大航海之后西班牙人从咱们金华偷的制作技术,19世纪才有了伊比利亚火腿的名号。”
“其他什么马赛鱼汤,用海鱼、贝类与番茄、藏红花、茴香、胡椒等炖数小时,番茄美洲的,胡椒等香料东南亚的,藏红花就更不用说了,没这些去腥那玩意能喝?这做法你说不是大航海后从咱们学去的谁信!”