上的时钟。
鱼片还需要再腌制十分钟左右。
趁着这段时间，他决定先炒酸辣土豆丝。
林玄走到水槽边，将土豆丝从水里捞出，轻轻挤压土豆丝，尽量沥干多余的水分。
他走到煤气灶前，扭动旋钮，蓝色的火苗“噗“地一下窜起。
开锁要是时间太久的话，就先吃饭吧
林玄拿起油壶，往锅里倒入适量的油。
当油温升到七成热时，锅边开始冒出缕缕青烟。
林玄毫不犹豫地将切好的蒜末和干辣椒一股脑儿丢进锅里。
食材与热油接触的瞬间，“哗啦“一声巨响，油花飞溅起来，裹挟着蒜香与辣椒的辛香，在整个厨房里肆意炸开。
丁欣怡被这突如其来的声响吓得本能地往后一缩，后退了半步。
而小蕾则反应迅速，她一边留意着锅里的情况，一边赶紧调整相机角度。
林玄拿起锅铲，开始翻动着锅里的调料。
在他的翻炒下，辣椒的颜色在高温的催化下变得愈发深沉，蒜末的边缘也渐渐泛起了金黄色。
紧接着，林玄将沥干水分的土豆丝瞬间被倒入锅中，与热油激烈地碰撞在一起。
“刺啦刺啦“的声响不绝于耳，白色的蒸汽腾空而起。
林玄顺势握住锅柄，开始有节奏地颠锅。
他的动作娴熟，土豆丝在锅中翻飞跳跃，时不时腾起火焰。
切得细细的土豆丝本就容易变熟，林玄沿着锅边缓缓淋入白醋。