承意已经将菜单消减到了三种，却依旧感觉力不从心，难以应付。
他尽力按照记忆里父亲做面的所有流程去操作，然而，煮出来的面，味道却与父亲做的相差甚远。
他也完全想不明白自己究竟差在了哪里。
这种挫败感如影随形，让他倍感煎熬。
起初，四周的街坊们念着多年的情谊，在他重新开业时都来捧过场。
可尝过他做的面后，大家虽然没有过多的抱怨，但渐渐就不再来了。
而就在不远处，新开了一家规模很大的面馆，不知请了多少探店博主前来宣传，生意红火得不得了，每天都是人来人往。
相比之下，马承意的这家小面馆就更是无人问津，淹没在了喧嚣中。
如今，马承意的面馆一天卖出去的面，恐怕连十碗都不到。
微薄的收入，连维持基本的开支都成问题，这种惨淡的生意状况，让马承意陷入了深深的自我怀疑，他不知道自己还能不能继续撑下去。
昨晚，马承意想了很久，最终决定，等手里的存款花得差不多了，大不了就先去打工，攒一笔钱，再回来继续开店。
他想到或许可以找一家生意好的面店打工，趁机学学手艺，提升自己的厨艺。
马承意正想着，看到一个年轻人径直朝这边走来。
“现在有面吗？”
找不到优点的招牌面
虽然现在并非饭点，这个时候吃面多少有些奇怪，但对于马承意来说，每一个上门的顾客都是惊喜。
他瞬间回过神来，立刻起身，热情的笑道：“有！肯定有，您进来吧！”
来人正是林玄。
问完之后，他打量起这家小面馆。
招牌已经有些老旧了，一看就已经使用了很多年。
店面的规模不大，粗略估计，也就四五十平的样子，空间略显紧凑。
跟着马承意走进店里之后，林玄迅速扫视着周围的环境。
店里并没有什么难闻的异味，桌椅虽然同样老旧，表面布满了大量使用过的痕迹，但都被清理得干干净净。
这让林玄对这家面馆的第一印象还算不错。
如果真的是一个已经准备转行放弃的人，大概率是不会如此注重店内卫生的，从这一点来看，马承意对这家面馆应该还是抱有很大的期望，也在努力维持着。
“您要吃什么，现在店里只能做红烧牛肉面、油泼面、鸡蛋打卤面。”
马承意脸上带着一丝紧张与期待，赶忙向林玄介绍道。
“招牌是什么？”
林玄目光在菜单上扫过，随口问道。
他想通过招牌面来初步了解这家店的水准。
“红烧牛肉面！”
马承意下意识地回答道。
红烧牛肉面，那可是当初这家店得以在街坊邻里间站稳脚跟的招牌面，收获了无数的好评。
当然，那一切的辉煌都停留在马承意父亲还在的时候。
如今，时过境迁，再次说起店里的招牌面，马承意的底气不由自主地弱了几分，声音里隐隐透露出一丝不自信。
“来一碗吧，没有忌口。”
林玄没有丝毫犹豫，立刻点单，他准备先尝尝这所谓的招牌面，再做进一步的判断。
“好咧，您稍等啊！”
马承意听到林玄的点单，赶忙转身，快步往厨房里面走去。
这家面馆采用的是开放式厨房，林玄坐在座位上，可以将里面的所有细节一览无余。
他看到马承意走进厨房后，先是走到水池边，认真地洗了洗手。
洗完手后，他才取了一把面条，放入煮面锅里。