幸福糕点铺 第224

出来,我给你们介绍介绍。”

    萧晓霜很快被王元香叫了出来,看到这一屋子的古装男女,她眼神顿时变得温柔且热情。

    “晓霜,元香,我给你们介绍一下,这几位是咱们的新成员,刚刚才到。”

    童璃简单介绍了一下。

    “叶长廷、江小月、段明、向紫桃、张清芷、施荣。”

    随后她又向六人介绍萧王二人。

    “这两位是萧晓霜和王元香,晓霜原是清代中叶名厨萧美人的弟子,元香也是清中叶名厨王小余的得力助手,以后你们要多亲多近。”

    萧美人?王小余?

    六人都有些面面相觑,完全没听过这两个名字啊。

    这也难怪,无论是萧美人还是王小余,都是清中叶后的人,而这次来的六人,最晚的也就是董小宛的侍女了,但董小宛可也是清早期的人物。

    但无论如何,从童璃的话语里,六人也能听出,这两位名厨必然也是在历史上留下来浓墨重彩一笔的人物。

    于是六人也上前,齐齐向萧王两人行了一礼。

    双方既然见过,童璃就毫不犹豫的安排任务了。

    “晓霜,元香,这几位刚来,对我们这边的情况还很陌生,接下来就需要辛苦你们两一下,协助他们选一下房间,还有教授一下怎么应用一些生活设备。”

    “另外,现代的一些常识,你们也都讲一下,还有我们店的一些基本情况等等,也都说一说。”

    对童璃的这个要求,萧王两人当然不会拒绝。

    大家都是古人,下意识就有一种老乡类的亲切感,那么互帮互助自然也是应该的,更别说童璃提的要求了。

    “各位请跟我来,店铺给大家安排的房间在这边。”

    萧晓霜带着六人往套房方向走去。

    “一共有六间套房,每人一间,里面什么都配齐了”

    看着萧晓霜和王元香带着六人走向套房区域,童璃轻轻松了口气,这种当甩手掌柜的感觉,实在是太好了。

    信步来到小客厅,童璃一屁股坐在沙发上,身子往后一摊,很是惬意。

    窗外的阳光洒进来,照在身上暖洋洋的。

    休息了片刻,童璃坐直了身子。

    店升级了,系统派遣的员工也到位了,接下来就要筹备再度开业的事情了

    第一步,就是确定新菜单。

    以前人手不够,很多费工费时的点心她都不敢上,但现在不一样了,现在厨房有足足六个人,加上还有系统黑科技,她可选择的东西可就大把大把的。

    但具体怎么安排,她还要参详参详。

    童璃心念一动,唤出了系统的菜单界面。

    但贪多嚼不烂,菜单得精简,得有层次,既要有走量的平民美食,也要有撑场面的高端点心。

    童璃的手指在虚拟屏幕上轻轻敲击。

    首先是包类,这算是中式热点的大将,也是店里经久不衰的种类。

    小笼包、灌汤包、三丁包以及生煎包,一直是店里的热销品,必须保留,至于原来的粉丝莲白包,相对点单率较低,可以更换了,就换成女性和小朋友都喜欢吃的玫瑰豆沙包好了。

    至于要提升b格

    三丁包的升级版五丁包其实是个不错的选择,但是有平替版三丁包在,做五丁包必要性就不那么大了,至于蟹黄包,说实话价格昂贵,虽然也有很多人喜欢,但点单率并不太高。

    对了!

    不如就选水晶包!

    毕竟水晶包也是古代宫廷御膳菜品里的一员,造型精美,馅料也有多种选择,最重要的是,之前她店里也卖过水晶包,大家评价都很不错,很多老客户都问她什么时候能再上呢!


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