退圈女星的私房菜馆[美食] 第37节

的梦中情面——牛仔骨炒面。

    尤杳决定,趁着周末客人多,她也给自己上些强度,打算陆陆续续在周末增加些限定菜品,这样客人们也能多些选择。

    不光是菜品上增加了选择,饮品上也增加了一道花生核桃露。

    花生、核桃、大米加上牛奶一齐用破壁机打磨成浆液,丝滑细腻,还有坚果中油脂的醇香,制作简单味道好喝,冰镇后还很解暑。

    萱萱的幼儿园上周复课,上学后萱萱就和父母住在一起没来姥姥家这边,便一周没吃到杳味了。

    所以萱萱周六一早便让妈妈带着她来姥姥家,叫上姥姥姥爷一同来杳味吃午餐。

    她刚一进来便看到显示器上的图片:“哇,今天有叉烧肉!哦?还有饮料,花生妈妈,那个念什么呀?”

    萱萱的妈妈李女士隔空指着那两个字教萱萱:“核桃露,花生核桃露。”

    萱萱重复了一遍,然后说道:“我们来一杯尝尝吧。”

    李女士不喜欢萱萱喝饮料,小孩子喝太多添加剂调制出来的饮料对发育不太好,但是这个花生核桃露看起来不错,食材标注在名字里,听着就健康。

    今天午餐只有萱萱的姥姥姥爷和她,三个大人一个孩子,于是李女士点了两份叉烧肉和一份蒜蓉生菜一份香菇鸡汤,然后发现店里还上了一道新的主食。

    图片中的牛仔骨炒面,黑胡椒酱汁炒出来的乌冬面混合着青红椒和洋葱,上面铺满了牛小排,色泽鲜明看着格外诱人。

    上周六来杳味吃饭的时候李女士被饭菜的味道经验其他的没太关注,如今才发现这家菜不光味道好,菜色也是赏心悦目。

    “我再要三碗米饭和一份牛仔骨炒面。”

    李女士点好餐,没多久他们的花生核桃露就端了过来,花生核桃露有冷热两款,今天有老人和孩子在,她要了一扎热饮。

    冒着热气的花生核桃露散发着浓郁的花生香气,一扎的容量每人一杯还有富裕。

    李女士提醒萱萱:“凉一凉再喝,现在有点烫。”

    小朋友听话地等着饮品变凉,刚开始萱萱还是很有耐心,等着它自动放凉,后来花生露的香味不停地往鼻子里钻,她便失去了耐心,用嘴吹风加速变凉。

    吹了几分钟,萱萱用嘴唇轻轻蘸了一下表面的饮品,发现温度不烫后试探性低喝了一口。

    坚果的香气非常浓郁醇厚,萱萱眼前一亮:“还有点甜甜的味道。”

    尤杳在制作花生核桃露的时候在里面放了一些冰糖,坚果的味道过于厚重喝起来太健康会让人产生排斥情绪,而放了冰糖后,甜丝丝的丰富了味道又不过过甜喧宾夺主。

    李女士尝了一口,点头回应萱萱。

    淡淡的甜味为这杯花生露带来了一番风味,喝起来更加香醇柔和。

    店主一如既往地实在,不光饭菜用的都是新鲜的肉和蔬菜,这杯花生核桃露也是真材实料,绝对不是用添加剂勾兑出来的,她刚刚还尝到了淡淡的米香,热热的喝起来很是舒服。

    菜品陆续上桌,牛仔骨炒面作为主食是最后登场的,青红椒的点缀丰富了炒面的色彩。

    萱萱小朋友正是喜欢鲜艳色彩的年纪,看到炒面后便深深地被吸引到了,于是她连叉烧肉都不吃了。

    “妈妈,我能尝一口吗?”

    “当然可以,不过有点辣你小心些。”

    李女士给萱萱和父母没人都拨了一些炒面分了两块牛小排,牛仔骨炒面的价格不便宜,但看到丰富的食材和满满的牛小排后李女士觉得物有所值。

    牛小排鲜嫩多汁,一吃便能感受到它的品质,新鲜的肉配上完美的酱汁和厨师娴熟的制作手法,这道牛仔骨炒面的味道比西餐厅卖的还要好吃。

 


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