下午好,米萝太太,小杰西,今天想要点什么?刚出炉的纽扣酥饼要不要尝尝?还是小杰西最爱的星星甘草糖?”
“来一包纽扣酥饼吧,您上次做的那个,我先生特别爱吃,说配咖啡正好,”米萝太太说,又从口袋里掏出两个苏的硬币,递给儿子,“杰西,你可以选一小袋糖,只能一小袋哦。”
小男孩立刻高兴起来,踮着脚,指着其中一个罐子:“我要那个,红色的!”
罗莎莉麻利地用一张油纸包了七八块圆圆的,中间有个凹陷像纽扣的浅褐色酥饼,又用一个小纸袋装了一小把红色的硬糖,递给米萝太太,收了钱,小男孩接过糖袋,迫不及待地剥了一颗塞进嘴里,腮帮子立刻鼓起来,脸上露出满足的笑容。
“谢谢您,罗莎莉夫人,您做的零食,比大商店里卖的那些盒装饼干好吃多了,有家里的味道。”米萝太太说。
“喜欢就好,喜欢就好,下次再来啊!”罗莎莉笑着送走母子俩。
就这么一会儿工夫,店里来了三四拨客人,有给孩子买零嘴的,有给自己买下午茶点心的,也有像那位老太太一样,买给家里人的,每个人进来,罗莎莉都能叫出名字,或者很快熟络起来,问问近况,推荐合适的零食,大家都对她做的点心赞不绝口,那种称赞不是客套,是发自真心的喜欢。
卡米拉坐在暖融融的炉子边,看着这一切,心里越发觉得来找罗莎莉是对的,罗莎莉做的东西,是真的能给人带来快乐的。
等店里暂时没人了,罗莎莉才又坐回卡米拉身边,给自己和卡米拉各倒了杯热水:“看见了吧?我这儿就靠这些老邻居、老街坊撑着,大家愿意来,就是觉得我做的实在,用料好,味道也对,那些花里胡哨的工厂货,比不上这个。”
卡米拉捧着温热的水杯,点点头:“罗莎莉,我今天来其实是有事想请教。”
“什么事?你尽管说。”罗莎莉说。
卡米拉有点不好意思:“我想跟你学做几样零食,就是那种能饱腹,又方便携带,放冷了也好吃的,你也知道,我们家那几个孩子,现在个个忙得跟陀螺似的,珍妮特,温蒂,还有在维也纳的希伯莱尔,常常顾不上好好吃饭,我想做些小零嘴给他们带着,饿了就能垫垫肚子,总比啃冷面包强。”
罗莎莉一听,眼睛更亮了:“哎呀,原来是这个事,你早该来了!我早就跟你说过,想吃什么就来拿,你总不好意思,自己学会做,那更好!想做什么,做多少,都随你!”
她站起来,拉着卡米拉就往柜台后面的操作区走,“来,正好我现在有空,我教你几样又好吃又顶饿,还经放的!”
操作区不大,但收拾得井井有条,一个大木桌,上面摆着各种形状的模具,靠墙的架子上放着面粉、糖、盐、黄油罐、鸡蛋篮,还有一些瓶瓶罐罐,里面装着楼内粉、豆蔻粉、姜粉之类的香料。
罗莎莉先洗了手,系上一条干净的围裙,也给卡米拉递了一条:“咱们先从简单的开始,做好晾透了,用油纸包着,放一个星期都不会坏……”
然后,罗莎莉教了卡米拉一种香脆奶酪扭结条,这个更简单些,她拿出剩下的普通面粉,加入软化的黄油,切得碎碎的米斯达奶酪,一点点盐和现磨的黑胡椒。
卡米拉看着操作台上小零食,心想,原来做零食有这么多门道,能变出这么多花样。
“罗莎莉,真是太谢谢你了,这些看起来就很好吃,做法也不算太复杂。”
罗莎莉笑着,用油纸包了几块晾得差不多的结实干粮饼和奶酪扭结条,塞给卡米拉:“这些你带回去,给你家那几个孩子尝尝,看他们喜欢哪种口味,喜欢的,你再多做。”
卡米拉想付钱,罗莎莉立刻板起脸:“干什么?这是我送你的样品,你要付钱,我以