第36章

念念不忘的,竟然是如此寻常的东西。

    有人静默而立,脸上浮现起笑意,灰白的眼眶却泛着红。

    笑意很快收敛,眼眶却红了很久。

    蓝白底色又泛着灰麻的天里,几只倦鸟扑闪着翅膀飞回巢穴。

    许易水也将水挑回了草棚。

    隐隐约约的,床边坐着个人,看身形应该是苏拂苓。

    火折子一吹,许易水将油灯点上。

    苏拂苓闭着眼,身体有些微微的倒,靠在床边的墙上。

    像是睡着了。

    灶里用打火石燃了稻草,再架上两块儿耐烧些的木柴,许易水在锅里掺了半瓢清水,拿竹刷把将锅洗了洗,水舀了倒进潲水桶里,这才又掺上两瓢清水,盖上锅盖。

    煮饭的流程就是这样的,一日三餐,重复千百次之后,早已烂熟于心。

    等水滚开后就可以加米,再煮一会儿就可以沥起来,后面的顶锅蒸米饭,前面架上蒸笼,可以热季翠翠那儿拿的菜。

    半条炸鱼,大半个肘子还有些酥肉和大半碗的梅菜扣肉。

    梅菜扣肉本就是蒸熟的,扣肉软糯油香,梅菜沁了油气,又带着自然的腌菜的干香,下饭乃是一绝。

    倒是这炸鱼,是用个头不大不小的草鱼裹了粉来炸的,表皮酥脆后还得上锅蒸,熟了后淋上特地的勾兑炒制的红烧芡汁,吃起来外酥内软,与寻常的肉菜完全不是同一个口感。

    有了这两个菜,那肘子就可以先放一放,明天中午再热着吃了。

    只是米饭配这些菜,以苏拂苓那小口小口的娇贵,大抵是会噎着的,倒也有米汤能直接喝。

    许易水的目光落在了酥肉上,这酥肉最好吃的做法还得是上锅蒸透,再淋上芡汁,软糯耙香,是她们这儿席面上最考手艺的一道菜。


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