做法步骤中，最重要的一步是卤水调制，想到这，凌越转过头叮嘱几人：“你们都没开车来吧？醉虾和的蟹生不一样，要用到大量的白酒，如果不能喝酒的就别吃了哈，吃完也不能开车了哈，都给我找代驾回去，但我不报销。”
“放心吧，我腿着来的。”邓一珩说。
“找代驾找代驾，凌大厨你快开始吧，迫不及待了。”周锐良已经打开相机录制，他发现很多粉丝喜欢看真好吃的日常对话视频，所以他一点素材都不能放过。
而陶庆英则是自信一笑，“我喝三斤白酒都不带醉的，天选喝酒人，而且我坐公交，不耽误事儿！”
“我长这么安全，还能打，就算走夜路也没事。”明永飞说。
他家离真好吃不算远，就三公里，这两天都是跑步来店里的，花费的时间都不到二十分钟。
凌越听几人的回答，放心地点头，洗干净手，“那就好，开始吧。”
四月份，长海的河虾价格极高，达到一百五元一斤，凌越怕几人不够吃，一次性买了三斤。
她真是个大气的好老板啊。
凌越内心感叹。
做醉虾不能用死虾，否则影响味道和口感，也容易害得抵抗力较差的人皮肤过敏。
“越越姐，醉虾是禁菜吗？”陶庆英问。
没等凌越回答，邓一珩便笑着接过话：“桃子啊，我只听说过禁书、禁烟，就是没听说过禁菜，你上哪听说的？”