状元郎家的笨蛋小反派 第113

:“季伯伯楼上不是还有一层楼吗?”

    “楼下卖麻辣烫,一般客人也能不会去楼上,这楼上不就空出来了。”

    季柏俞点点头道:“是,来吃麻辣烫的人都是普通人家,他们懒得折腾,有些人直接打了菜回家吃。”

    “嗯!”

    虞念笑着道:“季伯伯家里有钱,肯定也不会随便去路边吃小摊子,同样的……,麻辣烫也是一样。”

    “那就把楼下和楼上分开,楼上做酒楼生意,楼下做麻辣烫不就得了。”

    季柏俞想了想,觉得可行,又笑着道:“麻辣烫味道也不错,我看有好几家大户也派人买到家吃,你说楼上能不能卖麻辣烫啊。”

    “当然不能。”

    “啊?”

    虞念笑着解释道:“那楼上也卖麻辣烫,楼上楼下不就变成一样的了,拿还有什么意义。”

    “再者说,一般来吃酒楼的都是有头有脸的人家,然后人家吃大杂烩,人家也不一定乐意啊。”

    “那……楼上卖麻辣烫这条路算是没了?”

    “也不尽然。”

    “哦?”

    虞念笑着道:“把酒楼的菜分开,是因为面对的是普通人家,他们买一整个觉得贵,这楼上……自然可以像先前一样,一整个卖。”

    “若是他们想吃麻辣烫,再添一个锅子就是了。”

    “到时候,他们想直接吃就直接吃,想煮到麻辣烫里面就煮到麻辣烫里面,两全其美。”

    季柏俞一琢磨就觉得可惜,一拍大腿道:“小念,你这脑子……你,怎么就这么聪明啊。”

    虞念嘿嘿道:“季伯伯可别在夸我了,我会不好意思的。”

    “哈哈哈。”季柏俞看着虞念红扑扑的小脸也觉得好笑,笑着道:“好好好,咱们吃菜,这个鱼也好吃。”

    “嗯。”虞念碗里已经有不少鱼,都是哥哥给他挑完刺的。

    虞念一口下去,香香辣辣的,吃得香了,心里也高兴,小腿又开始一晃一晃的。

    “不过这样加个锅子,就多了炭火钱和香料钱。”季柏俞想了想,笑着道“好在肉菜也赚头,应该也是不会亏。”

    “季伯伯……你不会免费给人加锅子吧?”虞念小声道。

    “不然收钱吗?”

    “当然要收钱啊。”

    虞念一脸正色道:“这二楼就是给有钱人开的,不收钱算什么啊,要便宜去楼下吃啊。”

    虞念小声道:“虽然我不是有钱人啊,但是我觉得有钱人就喜欢讲排场,这锅子收钱,一是为了回本,二是为了和楼下的麻辣烫做区分。”

    “虽然咱们知道,其实都是一样的东西,但是要让客人觉得,这是不同的,楼上就是比楼下的厉害。”

    “自然……也不能把有钱人当傻子,还是要区分的。”

    “例如这天的汤底是用鸡汤熬的,那就给楼上的锅里加些鸡块,告诉楼上的客人……这是秘制鸡汤熬的,所以贵些。”

    虞念说完一大堆,感觉有些口渴,虞北顺手就把手边的茶递了上去,有些苦虞念只喝了一小口,就摆摆手道:“哥哥,不要了。”

    “季伯伯,你觉得我说得对吗?”

    季柏俞连连点头道:“听君一席话,胜读十年书啊!”

    虞念嘿嘿道:“反正就是这个意思。”

    “当然,我只是这个建议,季伯伯做了这么多年的老板,肯定比我聪明。”

    “哪里哪里。”季柏俞感叹道:“我都没想到这些,若不是听你说,我怕是要一直框在死胡同里。”

    季子疏崇拜的看着虞念,小声道:“念念,你怎么这么聪明啊,念书也厉害,做生意也厉害。”

    虞念嘿嘿


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