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到盆底没有细细的泥沙了,海石花摸起来也没刚开始那么粗糙扎手才算洗干净。
大锅里放入清洗干净的海石花,加入足量的清水没过它们,再放几片姜片去海腥味,大火煮沸后,撇去表面的一点浮沫。
水开后转为小火慢慢熬煮,期间要不时掀开锅盖搅拌一下,防止海石花粘锅底,小火慢熬下,锅里的海石花开始慢慢融化,释放出透明的胶质。
等待了一晚上的海石花们在大铁锅里激动地冒着小泡泡,大家七嘴八舌地交流。
「哇!我们终于要变身啦!」
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