所以，在她还很小很小的时候，机缘巧合之下她曾经喝过那么一杯，也只喝过那么一杯用塑料袋装的鲜牛奶。
等长大了之后，喝牛奶的机会多了，甚至可以天天喝，变着花样变着牌子变着地区地喝，但是，都是一样的味道，她再也没遇见过记忆里的那个味道。
后来，一个家里养了奶牛的朋友邀请她们一群朋友去家里，因为家里的奶牛生小牛了，想带她们去喝牛初乳。
并且和她们科普了牛初乳有多么好喝多么营养多么难得。
她一听，喜出望外，接着就想到了自己记忆里那杯牛奶的味道。
觉得，当初那杯牛奶是不是也是运气好，遇到了牛妈妈生小牛之后的第一批奶？
几个人还一起去看了怎么给牛挤奶，并不是她们想象中的用手，而是几个管子放在那，自己就开始吸了，几个人看了一会儿，满足了好奇心就进屋了。
等朋友把牛初乳分给她们喝的时候，黎安安本满怀期待，但是一看却发现其实和平时买的牛奶颜色差不多，尝过之后，味道也和超市里买的几乎完全一样，也就是说，和她记忆里的那杯牛奶完全不同。
当时她心里除了失望，还有极强烈的遗憾，因为她隐隐约约地明白她应该这辈子都再喝不到记忆里的那杯牛奶了。
后来她了解到牛初乳是用来蒸着吃的，像双皮奶一样，但是朋友的那个她确定真的是牛初乳，也确实是液态。
而且，记忆里的那杯牛奶就是那么醇厚、浓香、淡黄色的、有着极厚的奶皮，也是煮着喝的。
所以，到后来，她都不知道是不是自己记错了。
可是，记忆会骗人，味道，也会吗？
身为厨师，相比于脑子，她更信任自己的舌头。
但是现在，连她都搞不明白，那是她真实喝过的一杯独特到能让人记了整整二十年的牛奶，还是记忆里自行编织的味道。
这是她和牛奶之间的未解之谜，而且，应该永远也解不出来了。
第152章 所以，以后谁剥栗子？
不过，她还是觉得她关于那杯牛奶的记忆并没有出错，也不存在什么美化。
那杯牛奶的味道就是真实存在的，只是她俩之间的缘分太早也太浅，之后总碰不上罢了。
但是，曾经拥有过一次就已经很幸运了啊。
现在，没有那么好喝的牛奶，来点烤奶也不错。
不知道为什么，烤奶这两个字读出来都感觉十分温柔，反正黎安安觉得比奶茶好听很多。
两者味道很像，因为主材料都是一样的，只是做法和辅料不一样而已。
烤奶也比奶茶更费时间。
大概只有正好家里有炭，有小锅，有材料，自己还闲得慌的人，才会选择来上这么一杯。
巧了，这说的不就是她嘛。
趁着炉子里的火还在，烤起！
把小锅放在炉子上，需要用到的糖、茶叶、牛奶放在一边……
“小石头，不许过来捣乱啊，不捣乱小姨给你做好吃的。”
“啥呀？”
“那你别管，反正肯定好吃。”
烤奶就算了，除了这个其它的他都能吃。
小锅没直接接触明火，黎安安没把炉盖掀开，隔着炉盖，温度上来得不那么快。
做得慢点儿没事儿，本来也不急。
往锅里放一小撮茶叶、干桂花和白糖。
先不用加水，干烤，等糖融化，用勺子搅一搅，慢慢地，一股带着茶香和桂花香的焦糖风味就渐渐四散开来。
等糖变成了焦黄色，鼓起了气泡的时候，就可以倒一点开水了。
水一倒进去，糖和水混合的瞬间，锅