破，多有那些使用外力的。
有的老板会趁人不注意，用竹签“啪”地戳一下烤肠，它就会“噗”地一下开花。老板随之吆喝着“烤爆了啊，爆皮烤肠，爆炸肠——”
……
烤肠：你开心就好。
不过那个做来就比较麻烦了，还是淀粉的这个好做，也好吃。
袁小四接过烤肠，咬了一口，“这个就是你前几天做的那个……淀粉肠？”
不错啊，他安安姐别的地方傻乎乎的，在吃上，脑袋转得是真快，啥都能琢磨，还都挺好吃。
黎安安得意地一点头，“以后你要是想吃了，也不用这么麻烦，直接用油稍微煎一下，撒上烧烤料，也好吃。”
烤肠这种东西，介于荤素之间，既有肉的香，但是又不腻，单吃也行，当菜也不错。
黎安安拿过桌子上唯一一串鸡头，问了一圈儿，“你们有谁吃鸡头吗？这个只有一串，谁要吃，可以跟我分。”
袁团长抬头，“你不想吃啊，那给我吧。”
伸手就要去拿，黎安安一缩手，“这次不用你，这次我要自己吃。”
袁老二——一款特好用的老袁家牌儿粉碎机，负责解决任何别人不想吃的东西。
还贼自觉。
袁野：“我想尝尝。”
……
黎安安拿着鸡头的手一顿，眨眨眼，大哥，这个跟你不适配啊，谁能想象一个大帅哥光天化日啃鸡头啊。
看了一眼袁野，确定她没听错，黎安安拿来一副干净的筷子，把鸡头从签子上撸下来。
“行，那咱俩一人一半。”
正动手撸着呢，旁边的袁小四忽然也来了句，“我也要，姐，给我也分点。”
黎安安看着签子上被劈成两半，相当于是四个半个的烤鸡头，纠结两秒，抬头，“那要不给你四分之一吧。”不够吃了啊喂。
袁野笑着点头，“行。”
黎安安一脸肉疼地给袁野分了四分之一，袁小四四分之一，自己只剩二分之一了，合在一起也就是一整个鸡头。
……
早知道不问了，自己悄么声儿地吃多好，吃东西的时候一大忌——装大方。
切忌切记啊——
黎安安开始珍惜地吃手里这留之不易的鸡头。
其实平时做的鸡头还真不好吃，又小，又软，骨头又碎，不是黎安安会喜欢的东西，所以家里炖了这么多次鸡，鸡头这种地方从来都是属于袁老二的，因为没人爱吃。
但是炭烤鸡头不一样！
黎安安觉得炭烤鸡头好吃的程度绝对已经超越了大部分人关于烧烤味道的所有想象了。
在烧烤里，它是黎安安必吃的前三名！
鸡头从脑壳正中间被劈成两半，脑花儿、嘴随之一分为二。
掰到一个水平面上，所以显得是薄薄一层，上头刷满了酱料，也洒满了烧烤料。
鸡头上的皮多，烤完之后外皮香脆，但是又带着胶原蛋白的软糯。
鸡脑花上也洒满了烧烤料，一吸，满口生香，细腻丰腴，脑花的味道不必多说，虽然少，但是绝对是精华。
原本惹人烦的碎骨头在烤制过后，也从缺点变成了优点，细碎的骨头因为足够薄，所以在烤的时候靠近炭火的没有肉包裹的地方，很容易就被烤得焦香酥脆，这里一定要重点表扬一下鸡嘴，酥到都不用吐骨头直接嚼吧嚼吧就能吃掉。
有点焦，有点苦，但是绝对是很香很香很香。
烤鸡头的肉既嫩，又带着一点类似于烤猪蹄的软糯，因为肉足够薄，又显得十分入味。
口感和味道都是烧烤里的顶级。
黎安安嗦着烤鸡头，闭着嘴