!”
“老板, 我还要打包带走一份。”
“我也要打包。”
许妈手忙脚乱的,根本忙不过来,许烨迅速让许妈进去帮忙烫粉和打包, 她在外面收钱,招呼客人。
短短半个小时,粉店不但一下全坐满,连外面都坐满了人。好在,本地人都习惯没位置就坐外面吃,这样一下吸引了更多客人上来询问。
“麻烦打包的先买单,那边窗口自己提。”
“不好意思了,今天太忙了,小本生意,要麻烦大家先给钱,那边自己端。”
一瞬间,忙的许烨都没法进厨房帮忙,连粉都没法给客人上,好在客人们也理解。她要收钱、找零,还要擦桌子和拦下逃单的,有些不是故意要逃单,就是人太多没人收钱,吃完就下意识走了,忘了给钱。
许烨眼尖的都拦了下来,“不好意思,老板,三份大碗米粉和一份绿豆稀,一共五块钱!谢谢惠顾。”
就在她手忙脚乱的时候,一个高大的男人走了进来,他一会帮忙擦桌子、一会进厨房帮忙打包,一下缓解了粉店人手紧张的压力。
他动作麻利,冲许烨笑笑:“我叫周明,是书记让我来的。”
许烨收着钱,瞬间明白这是书记给她安排的保镖和司机,随时可以保护她,知道她需要到处奔波,还给她安排一辆车。不要觉得这个待遇夸张,招商局每个月请那些人吃饭喝酒考察,花的钱可比这个多多了,最后可能也就得个空头大饼。她现在干的事是真给县里做带动经济、送业绩的事。
一直到九点多,早市的第一个小高峰才算过去,后厨的米粉却彻底见了底。许梅擦着汗从里面走出来,扯了扯许烨的衣角:“烨子,粉没了,汤也熬干了。”
话音刚落,几个刚推门进来的客人顿时愣了:“哈?这才九点多就卖完了?”
许烨连忙迎上去,满脸歉意地摆手:“实在对不住各位,我们这几天试营业,备料没敢多来,没想到大家这么捧场。明天一定多准备些,保证管够!”
“那你们现在去买粉煮汤不行吗?”有人不死心,倚着门框笑说,“我们今天又不上班,闲着也是闲着,等会儿没事儿!”
“真不是不想煮,”许梅指了指后厨的汤锅,“熬鱼汤得慢炖,现弄的话最少得等一个来小时,耽误大家时间。”
众人听了,只好悻悻地叹着气往外走,临走前还有人回头叮嘱:“小妹子记着啊,明天多备料!我们明天还来,这鱼粉店你们算是开对了,市里早就流行了,咱们县还刚开始。”
店里准备离开的客人也纷纷点头,表示赞同:“多备一点啊,我们明天还来,还带人来,”
“多准备点,我们吃完还打包给家里人尝尝,要带走呢。”一些准备离开的客人,手上也没空着。