齐。”
那只小公鸡总共才三四斤重,去除皮毛和内脏,剩余的更少,三个大男人压根是没吃过瘾。
康元齐品尝过白菜豆腐,更是合心意,白菜嫩脆爽口,豆腐鲜嫩。
“这是什么汤?”因为祖父十分爱好吃食,所以他从小耳濡目染,汴京的各大酒楼均已吃遍,甚至每家酒楼的大厨手艺如何他都能出个册子。
沈嫖打开盖子,“排骨莲藕汤。”
“排骨?”
王洲一先是发问,他略微皱过眉头,他自己倒是不嫌弃猪肉,徐兆也是,幼时家贫,想吃荤腥,便宜的猪肉是首选,只是康元齐可是应当很少吃吧。
“是猪身上的?”康元齐直接问。
沈嫖知道他这么问是为什么,只点头,“是的,而且汤已经煨了将近两个时辰。”
仆从拿起勺子给两位大官人盛到碗中。
沈嫖曾经学过,湖北排骨莲藕汤是需要用长久的时间煨出的,汤很浓郁,粉藕味道清甜。
王洲一先笑着活络递话,“康兄,若是介意,不必勉强,我与徐兄用即可。”他心底对沈小娘子的厨艺已经完全信赖,高低他也要尝尝,说完就先用勺子喝了一口,就这一口汤就让他顿时有些惊讶,汤鲜的简直妙不可言,鲜,还是鲜,已经顾不上康元齐,抬头就看向沈嫖。
“沈娘子,这汤怎么煨出的?怎么会这么鲜?”
沈嫖见他喜欢,“莲藕的功劳,今日去买的是粉藕,之前我曾在厨司做工,听一位老人提起过,她家乡的粉藕很适宜煨汤,汤鲜浓郁,若是秋冬日里喝上一口,十分惬意。”
徐兆已经在吃里面的排骨,骨头和肉几乎是轻轻一碰就掉,肉炖的十分烂,别说什么膻味,甚至带的是莲藕的清香味。
“康兄,你若是不喝,我敢断言,你定会后悔。”
他和康元齐说话就更为直接一些。