何事？”
嬷嬷笑着行礼，“敢问可是沈小娘子？”
“正是。”沈嫖有些猜出来了。
嬷嬷笑意更深，“我姓包，我家大娘子姓夏，昨日在樊家的喜宴上，品尝过娘子的手艺，所以特意来给娘子下帖子的。”
沈嫖又开锁，把嬷嬷请了进去，“包嬷嬷，请吃盏茶。”
包嬷嬷笑得更开心，这位厨娘性子也好，“娘子客气了，我家是在十一月，给我家老太太做寿，大概要四桌席面，不知娘子到时可有空？”
沈嫖点头，她有空，“那不知在菜品上可有要求？”
包嬷嬷想起自家娘子的安排，“没什么要求，就是要好吃就成，那道糖醋排骨，还有卷尖，尤其好吃，凤爪也好，就劳烦娘子了。”
沈嫖听着觉得可以。
包嬷嬷才拿出帖子，一式两份，按了手印。她又拿出来一封利市，“里面是十两银子，先是定金，等到席面结束，支赐另算。”
包嬷嬷看着自家大娘子长大的，大娘子从小性子虽然骄纵，爱同小娘子们比较衣裳首饰，尤其同万大娘子较劲，其实她也就是嘴上不饶人，这回也是从昨日回去就念叨，话里话外的意思，倒不是和万大娘子较劲，是这道菜好吃，可惜没吃饱之类的话。
沈嫖把包嬷嬷送走，谁知又碰见一位大丫鬟，也是来定席面的，就在本月底，本来就在找厨娘，想着要不还是找汴京有名的，但昨日一场席面，特意打听了沈娘子的住处，这才寻了来。
沈嫖接了下来，但她想着后面若还是有，就不能再这般接了，顶多一个月做一场席面，不然自己是真的忙不过来。
她这会是真的出了门，去宁娘子家买了十几个鸡蛋。
宁娘子把鸡蛋放到她篮子里，又好奇地问。
“听闻今个有贵人登门，给你送了一马车的东西？”
沈嫖不意外能传到这里来，“是的，我给人家做了一场喜宴。”
宁娘子满是称赞的眼神看她，“我就说嘛，沈掌柜，沈娘子，就是厉害。”
沈嫖跟她说会话才去了郑家的摊子，买了一块肋排和里脊肉。
郑屠夫笑着给她剁成块。
“沈娘子，你不知道，我家姐儿长得越来越好看了，特别爱笑，你要不要进去看看？”
郑菓在旁边给人家切肉，这话阿叔已经一天说好几遍了，若不是安姐儿还小，不能出来，肯定是要抱出来炫耀的，这铺子也不用开了。
沈嫖笑着点头，“好，不过我今日有些忙，改日再来。”
郑屠夫也立刻答应。
沈嫖买好排骨，又买了些话梅，汴京以喜食梅子为风尚，比如腌渍，还有蜜煎，梅子酸甜可口，也最容易做。
她准备做个话梅排骨，再炒个下饭的金钱蛋，做了滑肉蔬菜汤，其实应当放豌豆尖的，现在食材有限，只能用别菜代替。再来个醋熘白菜。
她到家先把米饭在炉子上焖上，把切好的里脊肉用葱姜腌制，倒入黄酒，再放入五香粉和少少的盐。
话梅泡到温水里，让话梅肉自然地舒展开。灶里烧火煮鸡蛋。
沈嫖把煮好的鸡蛋捞出来放到凉水里，一会好剥。正在厨房忙活着，就听到程家嫂嫂在门口大声和她说话。
“大姐儿，我去接俩姐儿了，你在家忙吧。”
沈嫖大声又回她，“好的，多谢嫂嫂。”
她另外起个炉子，先用开水煮过排骨，然后捞出来，下锅放热油炒糖色，再把排骨倒进去翻炒出香味，排骨也裹满了糖色，然后倒入壶中的温水，盖上盖子焖着。
她坐下来把鸡蛋都挨个剥开，并且用刀切成薄片，然后地锅烧热，把鸡蛋下锅油炸，刚刚下入锅中的鸡蛋先不要碰，