第391章



    至于那些鲜虾,个个都有半个巴掌长,宋芫也认不出是什么品种,倒是与对虾有些相似。

    但又比常见的对虾更为粗壮,虾壳上的纹理也更为复杂。

    宋芫琢磨着,不管是什么虾,新鲜便是好的。

    他把虾须和虾脚剪去,又将虾线挑出,打算做成椒盐虾、凉拌虾、酸辣虾滑、和虾仁炒饭。

    宋晚舟蹲在旁边,看乾坤他们拿着刷子刷螃蟹。

    丫丫睁着乌溜溜的大眼睛,打量着木盆里的大螃蟹,并小心翼翼地伸出手指戳了戳螃蟹的壳。

    “丫丫,小心螃蟹夹到你的手,会很疼的噢。”宋晚舟吓唬她说。

    丫丫赶忙缩回手,小嘴微微撅起,有些委屈巴巴。

    宋芫将剁好的虾泥放进碗里,扭头看向门外,叮嘱一声:“二丫,看好丫丫了,别让她抓螃蟹。”

    宋晚舟拉长了声音:“知道啦——”

    宋芫从篮子里拿出一个鸡蛋,轻轻在碗沿一磕,双手一掰,蛋清蛋黄便顺畅地落入碗中。

    他熟练地将蛋黄从蛋清中分离出来,只留下晶莹剔透的蛋清。

    蛋清打散,然后倒入装着虾泥的碗里,加上淀粉、盐和胡椒粉,再搅拌搅拌,虾滑便做好了。

    “阿七,烧一下水。”宋芫道。

    暗七应了一声,手脚麻利地生火烧水。

    不一会儿,锅里的水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡。

    宋芫用勺子将虾滑一勺一勺地舀入锅中,虾滑在热水中迅速变色,逐渐变得饱满圆润。

    另一个灶台也冒着腾腾的热气,香辣蟹的香味已经开始弥漫开来。

    宋芫看了看锅里的虾滑,差不多都浮起来了,便喊道:“阿七,把漏勺递给我。”

    阿七赶紧递过漏勺,宋芫将煮好的虾滑捞起,放入一旁准备好的凉水中。

    这时,乾坤跑过来问道:“公子,清蒸螃蟹可以出锅了吗?”

    宋芫走过去瞧了瞧:“可以了,小心别烫着。”

    乾坤小心翼翼地把清蒸螃蟹端了出来,放在桌子上。

    宋芫接着又开始着手准备凉拌虾的调料,他将蒜末、姜末、葱花、辣椒碎放入碗中,浇上一勺热油,“呲啦”一声,香气四溢。

    随后加入酱油、醋等调料,搅拌均匀。

    暗七忍不住吸了吸鼻子,这香味瞬间勾得他肚子里的馋虫都闹腾起来。

    “二丫,把洗好的青菜拿过来。”宋芫喊道。

    “来了来了!”

    “阿七,把这盘凉拌虾端到桌子上去。”宋芫吩咐道。

    暗七应了一声,端起盘子就往桌边走。

    “二丫,这碗菜端去给李哥,李哥没回来的话放桌上就行。”宋芫又说道。

    宋晚舟点点头,端着菜往老屋那边去了。

    此时,太阳渐渐西斜,余晖洒在小院里,给忙碌的众人身上都镀上了一层金黄。

    就在这时,门口传来阿牛的声音:“宋大哥,我们来了。”

    螃蟹宴

    这还是李大洪第一次踏入宋家,昨儿来的时候只在门口等了会儿,连门都没进。

    此刻他踏进院子,不禁四处打量着,心里惊叹道,这院子可真宽敞。

    牛阿香抱着孩子,跟在李大洪身后,也好奇地张望着。

    从外面看倒是普普通通,进来才发觉别有一番天地。

    地上铺着的青石板干净整洁,角落里种着几株不知名但开得正艳的花,微风拂过,送来阵阵清幽的香气。

    几只狸花猫在花丛边嬉戏打闹,好不欢快。

    还未来得及细看,便被厨房飘出来的阵阵香味勾住了脚步。

    香!



    【1】【2】【3】
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章