一起穿衣服起床。
小?哥儿们是从来不长胡子的，可汉子们就不同了，年?轻力壮的汉子们一晚上唇边下巴上满满的都是青色的胡茬。
洗漱过后，两人一起到灶房吃饭，周秀娘他们早早就吃过了，锅里?给他俩温着小?米粥和包子。
吃过早饭，一家人又忙开?了。
扒肉条讲究“肥而不腻、入口即化”，手艺好?的厨子做出来色泽红亮，汤汁也特别入味。
制作?扒肉条最好?用带皮的五花肉，周秀娘先去挑了两大块肥瘦合适的猪后腿肉，清洗干净后先切成四四方方的大块同葱、姜等调料煮。
待煮到七八成熟后，将?肉从锅里?捞出，再?用油炸至表皮变成枣红色。
方夏不会做这样的大菜，仍旧在一旁打?下手。
做扒肉条的时候，周秀娘也不藏私，她的这一手厨艺慢慢都要教给儿夫郎。
看肉的颜色变过来了，周秀娘将?锅里?的肉捞出来晾凉。
做这道?菜讲究“烧七成、煮八成、要吃熟的上笼蒸”，一会儿还要将?肉切成一指宽的大肉片，再?整齐地码放在大碗里?上锅蒸，蒸肉的时间就长了，往往要一个半时辰，才能让肉质变得软烂入味。
见灶房里?的柴火不多了，李远山和李云山兄弟俩就去院子里?劈柴，做扒肉条是真费柴火，因此少有人家能耗得起做这道?菜。
肉蒸好?了还不算完，需得将?原汤滗出来，然后将?蒸肉倒扣进盘子里?，这一道?工序很考验技巧，周秀娘用笼布垫着碗底，迅速翻转把肉扣过去，这样就变成了肉皮朝上的样子。
方夏也跟着试了试，要不就是原汤洒了，要不就是肉片不齐整，扣肉时多少有些狼狈：“娘！这怎么办？”
“不打?紧！都是自家人吃，咱们不讲究这些，味道?好?就行了。”
锅里?的肉都弄出来后，周秀娘又将?方才滗出来的原汤勾芡浇到扒肉条上，这样这道?菜才算完完整整做好?了。
“夏哥儿，你拿筷子先尝尝？”周秀娘笑眯眯道?。
方夏夹起一片扒肉条咬一口，裹着汤汁的肉香极了！他几口把一片肉吃完，点点头说：“娘，真好?吃！”
“娘这手艺，不是夸，你们就吃吧！”周秀娘骄傲地说。
其他人也都进来各自夹了一片肉吃，一下子半碗扒肉条就吃没了。
周秀娘将?剩余的肉分?好?，家里?留一半过年?时候吃，剩下的都分?开?给装到几个碗里?，又去把前几日买的点心拿出来，几个儿子一人一家跑去送节礼。
这两日，也有周秀娘的几个哥哥家里?遣人来送节礼，顺便来“讨请”新?夫郎过年?时去他们家里?吃饭。
方夏今年?是新?过门的夫郎，按照习俗，只要谁家当?年?有新?娶进门的媳妇或是夫郎，家中长辈们要领着自家的闺女或者小?哥儿，来新?夫郎家“讨请”。
家里?舅舅多，一家去一趟，也排到初五了。
等李远山他们张罗着去送节礼，时间也不早了，方夏收拾好?灶房又接着做午饭。
怕明日忙不过来，吃过午饭他们又忙着炖肘子做年?夜菜，这几日灶房里?的锅灶就没歇过，柴火也是一堆一堆用下去。
过年?嘛，辛苦了一整年?，就为着这几天能吃好?喝好?，一家人欢欢喜喜聚在一起才开?心。
听说村里?有人杀羊，李达还专门去买了些羊肉和羊排，羊排等明日就得炖上，羊肉可以细细切成薄片到时涮锅子吃。
家里?为着过年?做了这么多吃的，方夏是打?心眼?儿里?觉得高兴，哪怕再?累做再?多活儿他也愿意。
庄户人家图的不就是个吃饱穿暖