第77章

家用。

    村里人家就是这样,土里刨食的只?要有心,哪里都能挣些铜板过日?子。

    这一片的野菜挖得差不多了,都是些刚冒头的嫩嫩的荠菜和苦苣菜,正好中午回去吃。

    方夏他们家里人多,便又转悠着去自家田地里挖,田里的刚化冻时候就上了粪肥,要比河滩那边的野菜长得更大些,柳满和姜彩云挖够一顿吃的,便帮着方夏一起挖。

    野菜存不住,自然?是挖多少吃多少。

    “夏哥哥!你看有婆婆丁!”李青梅见?地头有一株刚长出来的,连忙小跑着过去摘了。

    方夏赶紧在后边喊:“慢些跑!别摔了!”

    田间地头都是挖野菜的人,过几天浇了地,就要准备春耕了,俗话说“一年之计在于春”,在这样一个充满生机的艳阳天里,人人脸上都挂着笑意。

    日?头渐渐高了,方夏看挎着的篮子里足够一家人吃,便停了手?:“咱们回吧?”

    “夏哥哥,再玩会儿!”

    李青梅多日?不曾出门,好不容易趁着今天出来,可不得要好好撒撒欢。

    方夏擦擦额头上的汗珠,有些无奈地将篮子换一只?手?:“青梅,不早了,再不回娘该担心了。”

    “走吧青梅,得空了咱们再出来!”

    “是啊是啊!我也得回去做饭了。”

    听了柳满和姜彩云的话,李青梅才不情不愿拿起筐子跟上,方夏摇摇头,哄着人:“回去给你做荠菜蒸面吃,可好?”

    “好啊!夏哥哥做的一定好吃!”

    回到家后,方夏和李青梅便开始洗菜择菜,今日?挖回来的荠菜多,除了蒸面,还能做个荠菜炒鸡蛋吃。

    方夏将洗好的荠菜从?陶盆里掏出来,控一控水,李青梅已经迫不及待去挖了黄豆面来。

    “这傻丫头!荠菜要干一干才能拌呢。”周秀娘蹲在灶膛口?添一根柴火,大声说。

    “哦,知道了娘,那我去洗苦苣菜。”李青梅答应着,又去找另外的盆。

    方夏将洗干净的荠菜摊在盖帘上,用手?轻轻翻动,荠菜鲜嫩也小,不用另外再切,正是最?好吃的时候,一会儿用白面拌了上锅蒸,定是春天里最?鲜活的一口?。

    苦苣菜在盆里泡一泡,仔细搓洗掉根部的泥沙就行,苦苣菜的口?味略微有些苦,根部却?是甜的,焯水加葱末、醋和盐拌匀就行,无需别的调味料,吃的就是这股自然?的味道。

    荠菜这会儿也晾得差不多了,方夏抓起来抖一抖洒进面盆里,用手?翻拌均匀后,就能上锅蒸了。

    “夏哥儿,水开了。”周秀娘说着掀开锅盖,将湿笼布快速铺到笼屉上,“青梅来看着火,娘去炒个豆腐。”

    “哎!来啦!”

    方夏将拌好的荠菜面倒在笼布上,又用笊篱摊均匀,接着用手?在荠菜面上戳了几个眼儿,这才盖上锅盖。

    “夏哥哥,你方才在荠菜面上戳的几个洞洞是干啥用的?”李青梅歪着头问。

    方夏想了下,回她?:“不知道呢,反正就是这么做的。”

    荠菜蒸面上锅了,方夏又去将苦苣菜凉拌了,拌好后自己先忍不住尝一口?,苦苣菜的叶子吸满了汤汁,入口?酸酸的,让他口?水都快流出来了。

    荠菜炒鸡蛋自有周秀娘一会儿做,方夏便站着吃了好几口?苦苣菜。

    “夏哥哥你不嫌酸吗?”见?方夏又往苦苣菜里倒了些醋,李青梅吸溜着舌头问。

    “不酸呀,”方夏抬头笑一笑,又拿筷子夹一口?苦苣菜,“好吃的!”

    周秀娘在那边炒菜,看见?儿夫郎这样忍不住也跟着笑,方夏胃口?时好时坏的,有些日?子了,今日?可算碰着一道顺口?的菜。



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